kokos

Kokos je skvelou východiskovou surovinou, z ktorej môžete mať v kuchyni mnoho produktov. Možno ste si obľúbili kokosové oleje v rôznej podobe. Napríklad sprej pomôže, aby sa pokrmy neprichytávali k plechu alebo panvici. Klasická forma oleja sa dá využiť napríklad pri príprave poliev. Ku kuraciemu mäsu, ale aj do vegetariánskych či vegánskych pokrmov sa potom skvele hodí kokosové mlieko. Dokáže zjemniť a ľahko zahustiť rôzne omáčky či polievky. Rovnako sa z neho dajú pripraviť aj krémové dezerty alebo raňajky v podobe pudingov či kaší. Klasikou je potom strúhaný kokos alebo čipsy z neho, ktoré sa používajú predovšetkým na zdobenie. Navyše ale jedlám dodajú aj nový chuťový rozmer. A pokiaľ milujete maškrtenie, iste nepohrdnete ani orechovým maslom s kokosovou príchuťou.

Zobraziť viac Zobraziť menej

Fitness recept: Kokosový chia puding s banánom

Chia puding je skvelý dezert alebo snack, ktorý nemusíte dokonca ani variť. Pri príprave sme stavili na nestarnúce chuťové spojenie banánu a kokosu. Pridali sme však aj tvaroh a proteín, aby sme zvýšili podiel bielkovín, a vytvorili tak nutrične vyváženú dobrotu.

Čítaj viac >