Pripravte si doma luxusný fitness dezert, ktorý v sebe ukrýva úplne dokonalú harmóniu nadýchaného tvarohového cesta a sviežeho citrusového krému. Tieto lahodné pomarančové rezy zvládnete upiecť veľmi jednoducho a vďaka štedrej dávke bielkovín sa stanú vašou obľúbenou zdravou odmenou po tréningu aj perfektným doplnkom k popoludňajšej káve.
Na základ budeme potrebovať:
- 500 g mäkkého odtučneného tvarohu
- 250 g odtučneného hrudkovitého tvarohu
- 90 g trstinového cukru
- 20 ml pomarančovej šťavy
- 3 vajcia
- 1 balenie (38 g) vanilkového pudingu v prášku
- kôru z jedného pomaranča
Na pomarančový krém budeme potrebovať:
- 150 ml pomarančovej šťavy
- 50 g trstinového cukru
- 30 g masla
- 2 vajcia
- 1 žĺtok
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 1 pomaranč
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou základu. Tvarohy si vyšľaháme s vajcami, pomarančovou šťavou, cukrom, najjemno nastrúhanou pomarančovou kôrou a pudingovým práškom. Pripravené cesto vlejeme do formy (naša mala rozmer 20 × 20 cm) vystlanej papierom na pečenie a pečieme 40 minút na 170 °C.
Medzitým si pomarančovú šťavu premiešame s cukrom, vajcami a žĺtkom v malom hrnci pri nízkej teplote. Varíme do zhustnutia a celý čas miešame. Takto pripravený krém odstavíme z plameňa, vmiešame doň maslo a precedíme ho cez sitko, aby bol úplne hladký. Krém nalejeme na horúci koláč a vrátime ho späť do rúry. Pečieme ďalších 15 minút na 150 °C.
Upečený koláč necháme úplne vychladnúť a následne stuhnúť v chladničke aspoň na 3 hodiny. Koláč podávame vychladený, nakrájaný na kocky a dozdobený plátkami pomaranča.
| Energetická hodnota | 223 kcal |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 25 g |
| Tuky | 7 g |
Veríme, že si tento osviežujúci tvarohový dezert s ľahkým dotykom pomaranča naplno vychutnáte. Skvele sa hodí k popoludňajšej káve alebo ako sladká proteínová bodka po náročnom dni.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár