Ak nemáte radi suché buchty, ktoré ťažko kĺžu dolu hrdlom, túto dobrotu si určite rýchlo obľúbite. Základ tvorí vláčny korpus, ktorý perfektne dopĺňa pudingová krémová vrstva. Navrchu potom navyše nájdete ešte ďalšiu vrstvu z tvarohu a šľahačky, ktorá túto dobrotu doťahuje k dokonalosti.
Na korpus budeme potrebovať:
- 60 g trstinového cukru
- 60 g celozrnnej špaldovej múky
- 15 ml repkového oleja
- 10 g kakaa
- 3 vajcia
- 1 ČL kypriaceho prášku
Na pudingový krém budeme potrebovať:
- 250 ml mlieka
- 120 g smotanového syra light
- 50 g lieskových orechov
- 50 g trstinového cukru
- 20 g vanilkového pudingového prášku
Na šľahačkový krém budeme potrebovať:
- 150 ml smotany na šľahanie
- 150 g jemného nízkotučného tvarohu
- 30 g práškového cukru
Na podávanie budeme potrebovať:
- 20 g horkej čokolády
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou korpusu. Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do hustej svetlej peny. Potom vmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok, kakao a vlejeme aj olej. Cesto dôkladne premiešame, nalejeme ho do tortovej formy (naša mala priemer 20 cm) a pečieme pri teplote 180 °C asi 20 minút.
Kým sa korpus pečie, pustíme sa do prípravy pudingového krému. Pudingový prášok a cukor vmiešame do mlieka a varíme do zhustnutia. Do horúceho pudingu následne vmiešame smotanový syr a mleté lieskové orechy, ktoré sme vcelku najprv opražili na suchej panvici.
Pudingový krém natrieme na korpus a tortu dáme na 30 minút vychladiť do chladničky. Studenú šľahačku s cukrom vyšľaháme, na záver vmiešame tvaroh a krém natrieme na tortu. Tú potom dáme aspoň na 2 ďalšie hodiny vychladiť do chladničky. Keď je stuhnutá, posypeme ju pred podávaním nastrúhanou čokoládou, rozkrájame a môžeme sa do nej pustiť.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (spolu 10 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 254 kcal |
| Bielkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
Ak máte radi dezerty, ktoré sú vláčne a krémové, túto tortu rozhodne musíte vyskúšať.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár