Ak máte radi burgery, musíte vyskúšať aj tento parádny šalát. Je totiž inšpirovaný chuťou legendárneho Big Macu. Kombinácia sviežej zeleniny, pečených zemiakov, mäsa a chuťovo vyladeného dresingu vytvára dokonalú súhru.
Na základ budeme potrebovať:
- 700 g zemiakov
- 400 g mletého morčacieho mäsa (dá sa použiť aj hovädzie)
- 2 PL olivového oleja
- 2 ČL mletej sladkej papriky
- 1 cibuľu
- 1 ČL sušeného oregana
- 1 ČL sušeného cesnaku
- 1 ČL mletej údenej papriky
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na dresing budeme potrebovať:
- 60 g light majonézy
- 4 kyslé uhorky
- 2 PL nálevu z uhoriek
- 2 PL kečupu sladeného stéviou
- 1 PL horčice
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 50 g čedaru
- 1 – 2 väčšie paradajky
- 1 červenú cibuľu
- listový šalát podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Zemiaky umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Premiešame ich s 1 PL oleja, oreganom, sušeným cesnakom, 1 ČL mletej sladkej papriky, mletým čiernym korením a soľou. Potom ich dáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme 30 – 40 minút v rúre alebo teplovzdušnej fritéze pri 200 °C, aby boli dozlatista.
Na zvyšnom oleji orestujeme do sklovita najemno nakrájanú cibuľku, pridáme osolené a okorenené mäso a za občasného miešania restujeme. Na záver pridáme zvyšok mletej papriky, údenú papriku a mäso ešte dorestujeme.
Na dresing si zmiešame majonézu s kečupom, horčicou, nálevom z uhoriek, nadrobno nasekanými kyslými uhorkami a dochutíme ho soľou a mletým čiernym korením.
Do misky pri servírovaní postupne navrstvíme upečené zemiaky, natrhaný ľadový šalát, paradajky a cibuľu nakrájanú na tenké mesiačiky, opečené mäso a nahrubo nastrúhaný čedar. Všetko zalejeme dresingom a môžeme podávať.
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
| Energetická hodnota | 634 kcal |
| Bielkoviny | 38 g |
| Sacharidy | 59 g |
| Tuky | 26 g |
| Vláknina | 6 g |
Ak máte radi burgery, ale chcete si pochutiť na jedle, ktoré je viac fresh, tento šalát inšpirovaný chuťou Big Macu bude top voľbou. Je ideálny aj ako šalát do krabičky.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár