Ak obľubujete dezerty, v ktorých sa snúbi chuť orechov s medom, je čas pustiť sa do tejto výzvy. Hoci recept môže pôsobiť zložito, vo finále zistíte, že najnáročnejšie je len správne vytvarovať korpus. Len čo to zvládnete, máte vyhraté. A odmena v podobe sladučkého dezertu vás neminie.
Na cesto budeme potrebovať:
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 50 g medu
- 50 g vlašských orechov
- 50 ml polotučného mlieka
- 20 ml repkového oleja
- 2 vajcia
- 2 ČL kypriaceho prášku
- 1 ČL škorice
Na náplň budeme potrebovať:
- 250 g ricotty
- 150 g jemného odtučneného tvarohu
- 50 g medu
Na ozdobu budeme potrebovať:
- 20 g vlašských orechov
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou náplne. Vyšľaháme si tvaroh, ricottu a med do hladka a necháme odležať v chladničke. Potom sa pustíme do prípravy cesta. Vajíčka si vyšľaháme s medom do hustej bielej peny. Do nej jemne vmiešame preosiatu špaldovú múku s kypriacim práškom, škoricou, 50 g vlašských orechov, rozmixovaných najemno, mlieko a olej. Takto by nám malo vzniknúť lepivé cesto. Potom vezmeme 2 veľké plechy a tortovú formu s priemerom 20 cm. Na oba plechy dáme papier na pečenie. Na jeden obkreslíme tortovú formu dvakrát vedľa seba, na ďalší obkreslíme jedno koleso. Budeme totiž potrebovať 3 korpusy. Do predkreslených kruhov natrieme cesto a korpusy pečieme 8 až 10 minút v rúre vyhriatej na 180 °C.
Po upečení ich necháme vychladnúť. Na vrch každého korpusu natrieme krém a položíme ich na seba. Vrch, ktorý je tiež natretý krémom, posypeme najemno nasekanými vlašskými orechmi a dezert dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 2 až 3 hodiny. Potom môžeme nakrájať a podávať.
| Energetická hodnota | 276 kcal |
| Bielkoviny | 10 g |
| Sacharidy | 26 g |
| Tuky | 14 g |
| Vláknina | 3 g |
Ak máte radi orieškové dezerty, túto kombináciu vlašských orechov a medu ukrytých v ceste a sladkom kréme si zamilujete.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár