Pokiaľ hľadáte dezert, ktorý na prvý pohľad zaujme svojim vizuálom, potom sú to rozhodne tieto machové rezy. Pozadu však rozhodne nezaostáva ani chuť, práve naopak. Táto vychytaná kombinácia vláčneho a nadýchaného cesta s jemným krémom a šťavnatým ovocím je jednoducho skvelá.
Na cesto budeme potrebovať:
- 80 g hladkej múky
- 60 g baby špenátu
- 50 ml olivového oleja
- 40 g trstinového cukru
- 2 vajíčka
- 1 ČL kypriaceho prášku
- štipku soli
Na krém budeme potrebovať:
- 150 g nízkotučného tvarohu
- 100 g smotanového syra light
- 40 g jahodového Jammy Spreadu (dá sa nahradiť aj džemom)
- 20 ml javorového sirupu
Na ozdobenie budeme potrebovať:
- 100 g čerstvých jahôd
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Baby špenát prepláchneme a s olejom rozmixujeme spoločne dohladka. Žĺtky s cukrom potom vyšľaháme do peny, prilejeme rozmixovanú zmes oleja so špenátom a následne pridáme aj preosiatu múku, kypriaci prášok a cesto premiešame. Potom si vyšľaháme bielky so štipkou soli a vmiešame ich do pripravenej zmesi ostatných surovín. Opatrne premiešame. Následne si vezmeme plech (náš mal rozmery 20 × 20 cm), vyložíme ho papierom na pečenie a dáme piecť na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 °C.
Cesto necháme vychladnúť, odrežeme z neho asi 1 cm prúžok cesta z ľubovoľnej strany a dáme si ho bokom.
Následne si pripravíme krém. Vyšľaháme si tvaroh so smotanovým syrom, javorovým sirupom a Jammy spreadom. Pripravené cesto potrieme krémom, ozdobíme ho nakrájanými jahodami a posypeme rozdrobeným prúžkom cesta. Následne dáme cesto vychladiť do chladničky aspoň na pár hodín. Potom sa do neho môžeme s chuťou pustiť.
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (celkom 9 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 152 kcal |
| Bielkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Tuky | 8 g |
Tento dezert si vás po prvýkrát získa svojim netradične zeleným vzhľadom a hneď druhýkrát svojou dokonale vyladenou chuťou a šťavnatou konzistenciou.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár