Losos vo vlastnej šťave je surovina, ktorú môžete v kuchyni pripraviť rôznymi spôsobmi. My sme dnes stavili na osvedčené spojenie so špenátom, cestovinami i parmezánom a výsledok nemohol dopadnúť lepšie. Vyskúšajte a pochopíte.
Budeme potrebovať:
- 180 g cestovín (linguine, špagety, tagliatelle)
- 2 konzervy lososa vo vlastnej šťave
- 150 ml vody z cestovín
- 120 g baby špenátu
- 20 g parmezánu
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 PL olivového oleja
- kôru a šťavu z jedného citróna
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cestovín, ktoré uvaríme v osolenej vode tak, aby boli al dente. Kým sa cestoviny varia, orestujeme na olivovom oleji vo väčšej panvici nadrobno nakrájaný cesnak. K tomu pridáme kúsky lososa, z ktorých sme predtým zliali šťavu, potom najemno nastrúhanú citrónovú kôru a chvíľku restujeme. Potom do panvice pridáme aj cestoviny, nastrúhaný parmezán, citrónovú šťavu a vodu z cestovín. Všetko dôkladne premiešame a na záver pridáme baby špenát, ktorý necháme 1 až 2 minúty podusiť.
Podľa potreby dochutíme soľou, čiernym korením a môžeme podávať.
| Energetická hodnota | 612 kcal |
| Bielkoviny | 36 g |
| Sacharidy | 64 g |
| Tuky | 22 g |
| Vláknina | 7 g |
Ak vám chutia krémové cestoviny a hľadáte recept s vyváženým pomerom makroživín, túto dobrotu si zamilujete.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár