Tieto krémové cestoviny s vegánskou tekvicovou omáčkou sú dôkazom, že aj bez smotany sa dá pripraviť neskutočná pochúťka, ktorá navyše prekvapí skvelými nutričnými hodnotami a vysokým obsahom vlákniny. Pripravte si rýchly a sýty obed alebo večeru, ktorá skvele zapadne do vášho jedálnička.
Budeme potrebovať:
- 700 g maslovej tekvice
- 500 g celozrnných cestovín
- 80 g kešu orechov
- 30 g lahôdkového droždia
- 250 ml vody z cestovín
- 2 PL olivového oleja
- 2-3 stonky rozmarínu
- 1 väčšiu cibuľu
- šťava z ½ citróna
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na podávanie budeme potrebovať:
- 50 g tekvicových semienok
- rukolu podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Kešu orechy zalejeme vriacou vodou a necháme ich zmäknúť aspoň 3 hodiny. Tekvicu prekrojíme a použijeme len polovicu. Z nej
Tekvicu pečieme 30 minút na 200 °C a následne ju rozmixujeme spolu s namočenými a scedenými kešu orechmi, lahôdkovým droždím, citrónovou šťavou a 200 ml vody z cestovín. Všetko rozmixujeme dohladka na omáčku. Tú
| 1 porcia (spolu 5 porcií) | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 655 kcal |
| Bielkoviny | 24 g |
| Sacharidy | 91 g |
| Tuky | 19 g |
| Vláknina | 12 g |
Vyskúšajte tieto cestoviny s vegánskou tekvicovou omáčkou a užite si jesenné jedlo plné skvelej chuti a vlákniny!
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár