wrap

Wrap je tenká okrúhla placka vyrobená z múky, do ktorej môžete zamotať akúkoľvek náplň. Obľúbený je napríklad kurací, tuniakový alebo tofu wrap. Naplnené wrapy sa skvele hodia na obed, večeru aj ako väčší snack kedykoľvek počas dňa. Môžete si ho však zabaliť aj so sebou do školy, práce alebo na cesty.

Ako pripraviť wrap?

Čo pridať do wrapu? To, čím ho naplníte, je len na vás a vašej fantázii. Ideálne je použiť ako základ a hlavný zdroj bielkovín napríklad zmes z mletého mäsa, trhané kuracie mäso alebo tuniaka. Do veggie wrapu zase môžete dať tofu, seitan alebo tempeh. Potom už stačí pridať obľúbenú zeleninu, dresing a máte na stole plnohodnotné jedlo. 

Môžete však doň zabaliť aj miešané vajíčka, šunku a syr. Získate tak netradičný raňajkový wrap. Keď si chcete počas dňa pripraviť rýchly snack, môžete vyskúšať skladaný tortilla wrap, známy aj ako pizza wrap. Stačí ho namazať paradajkovou omáčkou, pridať syr, šunku a zeleninu podľa chuti. Potom ho preložte a opečte na panvici. Takýto skladaný fit wrap si môžete vychutnať aj na raňajky alebo ako rýchlu večeru. 

Ako zabaliť wrap?

Wrapy môžete skladať niekoľkými spôsobmi. U väčšiny receptov si však vystačíte s týmto. Položte wrap na pracovnú plochu, potrite ho omáčkou a na spodnú polovicu rozprestrite náplň v užšom pruhu. Potom preložte bočné strany tak, aby sa takmer dotýkali, ale aby bola náplň medzi nimi stále vidieť. Prstami držte bočné cípy a pretiahnite cez ne spodný okraj. Potom pokračujte v rolovaní smerom k hornej prázdnej časti wrapu. Takto zabalený wrap si môžete vziať kamkoľvek so sebou. 

Aký je rozdiel medzi wrapom a tortillou?

Tortilla je tenká nekysnutá placka vyrobená najčastejšie z múky a vody. Do cesta na wrap sa navyše pridávajú kvasnice a niekedy aj korenie. Obe placky sa však môžu naplniť a opekať. Vyberte si tak tú, ktorá sa do vášho jedla viac hodí.