Pochutnajte si na domácich špenátových nokoch, ktoré okrem skvelej chuti ponúknu aj prvotriedny nutričný profil. Tento obed s vysokým obsahom bielkovín (32 g na porciu) je ideálnou voľbou napríklad po náročnom tréningu.
Na noky budeme potrebovať:
- 600 g zemiakov
- 250 g hladkej múky (plus 40 g na pomúčenie)
- 80 g baby špenátu
- ½ ČL soli
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 60 g parmezánu
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 PL olivového oleja
- 2 konzervy kuracieho mäsa
- hrsť čerstvej bazalky
- mleté čierne korenie podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Celé zemiaky si uvaríme v šupke domäkka v osolenej vode, scedíme a necháme ich úplne vychladnúť. Potom ich ošúpeme a nastrúhame. Špenát si rozmixujeme s múkou a pridáme k zemiakom.
Rukami vypracujeme kompaktné cesto (ak sa lepí, pridáme viac múky) a rozdelíme ho na 4 časti. Z každej na pomúčenej doske vyvaľkáme valček a ten rozkrájame na jednotlivé noky. Opatrne na ne môžeme zatlačiť vidličkou, aby mali krajšiu štruktúru. Potom ich dáme variť do vriacej vody, kým nevyplávajú. Následne ich vytiahneme.
Vo väčšej panvici si na oleji opečieme nadrobno nakrájaný cesnak, pridáme noky, scedené kuracie mäso, korenie a nahrubo nasekané bylinky. Krátko opečieme a podávame posypané nastrúhaným parmezánom.
| Energetická hodnota | 565 kcal |
| Bielkoviny | 32 g |
| Sacharidy | 82 g |
| Tuky | 11 g |
| Vláknina | 5 g |
Veríme, že táto farebná a výživná dobrota spestrí každý jedálniček a stane sa vaším novým fitness favoritom. Príprava je naozaj jednoduchá a vyskúšať si tieto domáce noky s 32 g bielkovín určite stojí za to.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár