Fitness recept: Čučoriedkový cheesecake

Čučoriedkový cheesecake je lahodný dezert, ktorý sa trafí do chuti každému, kto má rád tvaroh a ovocie. Táto osviežujúca kombinácia sa skvele hodí aj ako snack pri chudnutí. Jeden kúsok má totiž len 112 kcal, takže pohodlne zapadne do každého jedálnička. 

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup:

Ako prvý si pripravíme korpus. Ovsené vločky zmiešame spolu s orechovým maslom, mliekom a rukami vypracujeme drobivú hmotu. Tú rovnomerne roztlačíme na dno tortovej formy (naša mala priemer 22 cm), vystriekanej olejom v spreji, a dáme odležať do chladničky.

Pokračujeme s prípravou krému. Vo väčšej mise vymiešame oba tvarohy spolu s proteínom rozmiešaným v mlieku a následne krém podľa chuti dosladíme pár kvapkami flavor drops.

Potom krém rozdelíme na dve polovice, do jednej z nich vmiešame čerstvé čučoriedky a do druhej rozmixované lyofilizované čučoriedky.

Do menšieho hrnčeka dáme štyri plátky želatíny, zalejeme ich asi tromi lyžicami vody a necháme zhruba desať minút napučať. Následne želatínu pomaličky na nízkom stupni zahrievame, kým sa úplne nerozpustí, a potom ju vmiešame k polovici krému s rozmixovanými lyofilizovanými čučoriedkami.

Krém nalejeme na pripravený korpus z ovsených vločiek a dáme opäť do chladničky, kde ho necháme odpočívať aspoň 30 minút, kým nezačne mierne tuhnúť. Po uplynutí tohto času, rovnakým spôsobom rozpustíme zvyšné štyri plátky želatíny a vmiešame ich do druhej polovice krému s čerstvými čučoriedkami. Túto časť potom nalejeme na pripravený cheesecake ako druhú vrstvu. Opäť uložíme do chladničky, kde ho necháme ideálne cez noc úplne stuhnúť. Potom sa už do neho môžeme s chuťou pustiť.

Nutričné hodnoty	1 porcia (spolu 12 porcií)
Energetická hodnota	112 kcal
Bielkoviny	9 g
Sacharidy	9 g
Tuky	4 g
Vláknina	2 g

Ak máte radi sladké osviežujúce dezerty s ovocím, tento čučoriedkový cheesecake sa rýchlo zaradí k vašim obľúbencom. 

Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.