Prihlásiť
Jaké účinky mají medicinální houby?

Aké účinky má reishi, hliva ustricovitá a ďalšie medicinálne huby?

Reishi, shiitake, maitake alebo chaga. Ešte ste o niečom takom nepočuli? Nebojte sa, nejde o žiadne japonské zaklínadlo, po ktorom by vám narástla ďalšia ruka. Sú to názvy medicinálnych húb, ktoré môžu byť v mnohých ohľadoch prospešné pre vaše telo. Niet teda divu, že sú v poslednom čase čím ďalej, tým populárnejšie. Poďme si ich lepšie predstaviť a tiež si priblížiť to, čo na ne hovorí veda.

Čo sú medicinálne huby?

Jedlé medicinálne huby alebo aj liečivé huby sa zaraďujú medzi tzv. funkčné potraviny. Za funkčné môžeme totiž považovať akúkoľvek potravinovú zložku, ktorá pozitívne ovplyvňuje nejakú funkciu tela. Tieto zdravotné benefity potom presahujú nutričnú hodnotu potravín. Môže ísť o zvýšenie určitej fyziologickej reakcie alebo naopak o zníženie rizika ochorení. Toto kritérium medicinálne huby rozhodne spĺňajú. Okrem lahodnej chuti často vynikajú aj obsahom antioxidantov, polysacharidov a ďalších bioaktívnych látok s nespochybniteľným pozitívnym vplyvom na organizmus. Poďme sa spolu pozrieť na tie najpopulárnejšie medicinálne huby. Pri každej si povieme, ako vyzerá, čo obsahuje, aké účinky od nej môžeme čakať a tiež si priblížime jej dávkovanie, prípadne aj použitie. [1–2] [89]

1. Reishi – huba nesmrteľnosti, ktorá môže zvyšovať bunkovú imunitu

Reishi (Ganoderma lucidum) je huba pochádzajúca z Ázie, ktorú možno poznáte tiež pod názvom lesklokôrka lesklá. Ide o tmavú hubu s drevitou štruktúrou, ktorá má lesklý povrch. Zvyčajne sa nachádza na umierajúcich stromoch alebo pňoch z tvrdého dreva. V čínštine sa jej názov spája s duchovnou silou, nesmrteľnosťou, úspechom, pohodou a dlhovekosťou. Predtým bola táto huba dostupná predovšetkým medzi bohatou privilegovanou čínskou spoločnosťou. Dnes je už, samozrejme, v rôznych podobách omnoho dostupnejšia. [3–4] [90]

Čo obsahuje reishi?

Najväčšiu časť tejto huby tvorí voda (až 90 %). V jej zložení však nechýbajú ani sacharidy, bielkoviny či tuk. Okrem toho je reishi známa svojím obsahom bioaktívnych látok, medzi ktoré zaraďujeme terpénoidy, steroidy, fenoly či nukleotidy. Práve tým vďačíme v prevažnej miere za účinky reishi. Veľkou výhodou hubových bielkovín je tiež ich obsah esenciálnych aminokyselín, a to najmä lyzínu a leucínu. Za tri hlavné fyziologicky aktívne zložky v reishi ďalej považujeme polysacharidy, peptidoglykány a triterpény. [4–7]

Aké účinky má reishi?

Vďaka svojmu obsahu polysacharidov sa reishi môže pýšiť protizápalovým, antioxidačným, hypoglykemickým a imunostimulačným účinkom. Môže tak pomôcť stabilizovať hladinu krvného cukru (glykémie) a podporiť obranyschopnosť organizmu. Svoju úlohu majú v hube, samozrejme, aj obsiahnuté triptény, ktoré sa takisto spájajú so zvýšenou odolnosťou organizmu proti chorobám. Polysacharidy a triptény obsiahnuté v reishi majú tiež množstvo ďalších účinkov. Vykazujú napríklad chemopreventívne či tumoricídne (nádor zabíjajúce) schopnosti. Tie boli testované dokonca aj prostredníctvom výskumu na viac než stovke pacientov s pokročilým nádorovým ochorením. Tí 12 týždňov prijímali 1800 mg extraktu z tejto huby každý deň. U 80 % pacientov sa vďaka tomu významne zvýšila bunková imunita, teda aj aktivita buniek, ktoré bojujú s nádorom. [4] [8–10]

Výskumy navyše potvrdzujú, že reishi môže pomôcť znížiť prejavy neurasténie, teda ochorenia, medzi ktorého symptómy patria bolesti hlavy, podráždenosť, únava či poruchy sústredenosti. [11]

Huba je preto populárna medzi ľuďmi, ktorí sa snažia podporiť svoju imunitu, bojovať so zápalmi alebo chcú maximálne podporiť metabolizmus sacharidov a optimálnu hladinu glykémie. 

Ako užívať reishi?

Pri reishi sa líši dávkovanie podľa toho, akým spôsobom ju beriete. Je potrebné si uvedomiť, že výťažok je približne 10-krát silnejší než samotná huba. 5 g extraktu preto zodpovedá približne 50 g celej huby. Najobľúbenejšou dávkou je tak 5,2 g extraktu z reishi denne. [12]

Okrem populárneho extraktu vo forme tabliet či kapsúl môžete používať aj reishi v prášku, ktorý môžete pridať do obľúbeného nápoja, smoothie, raňajkovej kaše či akéhokoľvek iného pokrmu. Pochutiť si, samozrejme, môžete aj na instantnej káve z reishi.

Reishi – huba nesmrteľnosti, ktorá môže zvyšovať bunkovú imunitu

2. Shiitake – „elixír života” s vysokým obsahom vitamínov skupiny B  

Shiitake (Lentinula edodes) patrí celosvetovo medzi najpopulárnejšie huby, ktoré sa pravidelne objavujú v jedálničkoch mnohých ľudí. Rastie na rozpadnutých stromoch a môžete ju poznať tiež pod názvom húževnatec jedlý. Má hnedý klobúčik s typickým priemerom 5 – 10 cm. Na povrchu tejto huby sa však môžu objavovať aj svetlejšie nepravidelné časti. Shiitake vyniká svojou mäsitosťou a bohatou chuťou, pre ktorú sa najmä v Ázii používa ako potrava už stovky rokov. Jeho názov má v čínštine význam vonná huba a najmä v minulosti bola považovaná za elixír života. [91]

Čo obsahuje shiitake?

Shiitake má vysoký obsah vlákniny. Okrem toho v ňom nájdete sacharidy, bielkoviny a malé množstvo tuku. Z účinných látok, samozrejme, nesmieme zabudnúť na terpénoidy, steroly a lipidy, ktoré majú mnoho pozitívnych účinkov. Množstvo, ktoré sa v nich vyskytuje, sa odvíja od dĺžky pestovania, skladovania či prípravy. Shiitake tiež vyniká  vysokým obsahom vitamínov a minerálnych látok. Z vitamínov menujeme vitamín B5 (kyselina pantoténová), vitamín B2 (riboflavín), vitamín B3 (niacín), vitamín B6 a vitamín B9 (kyselina listová). V zložení však nechýba ani meď, selén, horčík či zinok. [13–15]

Aké účinky má shiitake?

Shiitake má pre naše telo mnoho benefitov. Z výsledkov štúdií vyplýva, že môže mať pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Je to najmä vďaka obsahu eritadenínu, sterolov a beta-glukánov. Takisto môže podporiť správnu funkciu imunity. To potvrdil napríklad aj výskum uskutočnený na 50 zdravých ženách a mužoch vo veku 21 – 40 rokov, ktorí každý deň konzumovali túto hubu. Aj shiitake sa môže pochváliť svojím protirakovinovým pôsobením. Je to hlavne vďaka aktivite polysacharidov, ktoré dokážu aktivovať náš imunitný systém. [16–19]

Určité účinky huby sa spájajú taktiež s obsahom vitamínov. Napríklad vďaka vitamínu B6 môže pravidelná konzumácia shiitake viesť k zníženiu únavy a vyčerpania, správnemu fungovaniu nervového systému, psychiky, imunity a prispieť k regulácii hormonálnej činnosti. Vďaka vitamínu B5 má shiitake vplyv aj na zdravú duševnú výkonnosť. Obsiahnutý vitamín B3 prispieva zase k udržaniu zdravej pokožky či slizníc. Svoju úlohu majú, samozrejme, aj minerálne látky v hube. Meď prispieva k zdravej pigmentácii vlasov, pokožky, správnemu prenosu železa v tele, chráni tiež bunky pred oxidačným stresom a podporuje funkciu imunity. Zinok v hube má vplyv na udržanie normálnej hladiny testosterónu a horčík zase pomáha so správnou funkciou svalov a nervového systému. [20]

Vďaka možným účinkom shiitake je táto huba populárna medzi ľuďmi, ktorí chcú znížiť hladinu „zlého” cholesterolu, podporiť funkciu imunity, znížiť únavu alebo si dopomôcť k zdravému vzhľadu pokožky a vlasov.

Ako užívať shiitake?

Na užívanie extraktu z shiitake húb nie je stanovené všeobecné odporúčanie. Niektoré zdroje pracujú s príjmom 1000 – 2000 mg denne. Pri sušených hubách by sa užívaná porcia mohla pohybovať okolo 15 g, čo zodpovedá 150 g surovej huby. Shiitake chutí výborne tiež v rôznych pokrmoch. Pripraviť si z neho môžete rizoto, polievku alebo ho pridať do omáčky k mäsu alebo jeho rastlinným alternatívam. [21–23]

Shiitake – „elixír života” s vysokým obsahom vitamínov skupiny B

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

3. Chaga – vzhľadom pripomína kopu hliny a je prospešná pre zdravie srdca a ciev

Hubu chaga (Inonotus obliquus) možno poznáte pod názvom ryšavec šikmý. Ide o drevokaznú hubu, ktorá rastie na brezách a pripomína kopu hliny. Od tej sa však líši svojou oranžovou časťou. Chaga prerastá pod kôru stromu, ktorá týmto postupne odpadáva. Vyskytuje sa napríklad na severe Európy, v Rusku či Ázii. [24–25]

Čo obsahuje chaga?

Chaga obsahuje polyfenoly, triterpénoidy a polysacharidy. Pochváliť sa môže takisto slušným podielom antioxidantov, ktoré majú pozitívny vplyv na náš organizmus. [26]

Aké účinky má chaga?

Chaga je známa predovšetkým vďaka svojej potenciálnej schopnosti znižovať hodnoty „zlého” cholesterolu, ktorý je spájaný so zvýšeným rizikom rozvoja srdcových chorôb. Taktiež môže spomaliť rast rakovinových buniek či nádorov. Niektoré výskumy ďalej naznačujú, že by táto huba mohla mať pozitívny vplyv na náš imunitný systém. Samozrejme, aby sme mohli s istotou tvrdiť, že má spomínané účinky, je potrebné uskutočniť viac výskumov na ľuďoch. Experimenty, ktoré sa hube chaga venovali viac, boli totiž z veľkej časti vykonané na hlodavcoch alebo in vintro, na kultúre buniek pestovaných v skúmavke či Petriho miskách.  [27–29] [92]

Ak sa teda zaraďujete medzi ľudí, ktorí by radi znížili hladinu „zlého” cholesterolu, riziko rozvoja srdcových chorôb alebo podporili funkciu imunitného systému, potom by chaga mohla byť zaujímavou voľbou.

Ako užívať chagu?

Zatiaľ nie je jasne stanovené, ako by mala vyzerať optimálna dávka huby chaga. Vzhľadom na to, že chagu môžete užívať vo forme prášku, kapsúl či bylinného čaju, riaďte sa vždy odporúčaním na obale. [30] 

Chaga – vzhľadom pripomína kopu hliny a je prospešná pre zdravie srdca a ciev

4. Hericium erinaceus – vyzerá ako levia hriva a je populárne vďaka svojim nootropným vlastnostiam 

Koralovec ježovitý (Hericium erinaceus) je už na prvý pohľad svojím zjavom veľmi netypická huba. Môžete sa teda stretnúť  s označením levia hriva (lion’s mane). Má bielu farbu a je rozdelené do mnohých visiacich prameňov. Zaraďuje sa medzi jedlé huby a vyniká svojou chuťou, ktorá pripomína homára či iné morské plody. Rastie v ihličnatých lesoch v severnom podnebí, kde patrí napríklad Kanada, Rusko či severná Európa. V súčasnosti je obľúbené najmä vďaka svojim nootropným vlastnostiam. [31–33]

Čo obsahuje herícium?

Táto huba je známa predovšetkým svojím obsahom beta-glukánových polysacharidov, ktoré majú množstvo pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Medzi ďalšie prospešné látky obsiahnuté v heríciu sa zaraďujú erinacíny a hericenóny, ktoré sú známe napríklad svojimi neuroprotektívnymi účinkami. V zložení herícia však nechýba ani celý rad antioxidantov. [34–35]

Aké účinky má herícium?

Uskutočnené výskumy poukazujú na sľubné účinky tejto huby, a to v mnohých oblastiach. Spomenúť môžeme napríklad pozitívny vplyv na kognitívne funkcie, ako pamäť či pozornosť. Vďaka tomu sa zaraďuje medzi nootropiká. U dospelých ľudí, ktorí mali ľahkú kognitívnu poruchu, prinieslo 16-týždňové užívanie tejto huby výrazné zlepšenie týchto funkcií v porovnaní so skupinou ľudí, ktorá užívala iba placebo. Takisto sa preukázal vplyv herícia na psychiku. Vo výskume, ktorý sa zameriaval na ženy v menopauze, došlo po mesiaci pravidelnej konzumácie tejto huby k zníženiu prejavov depresie a úzkosti. Iná štúdia zase prichádza so záverom, že by mohlo byť herícium potenciálnou alternatívou pri liečbe depresie. Ďalší výskum potom prichádza s tým, že by mohlo mať účinok pri boji proti leukémii. Výskumy vykonané na hlodavcoch poukázali tiež na možný pozitívny vplyv herícia na zdravie srdca, kontrolu hladiny cukru, podporu tráviaceho traktu či hojenie rán. Pre potvrdenie týchto schopností je však opäť potrebné uskutočniť väčšie množstvo výskumov na ľuďoch. [36–43]

Vďaka svojim vlastnostiam je herícium obľúbené najmä u manažérov, študentov a ďalších ľudí, ktorí potrebujú denne podávať maximálny psychický výkon. Populárne je však aj medzi ľuďmi, ktorí radi skúšajú rôzne náhrady kávy. 

Ako užívať herícium?

Nie je jasne stanovené, ako by mal vyzerať optimálny príjem tejto huby. Jeden z výskumov pracoval s dennou dávkou 3000 mg 96 % extraktu. Toto množstvo sa ukázalo ako účinné. Okrem typických kapsúl či prášku ho môžete používať aj vo forme tinktúry alebo ho popíjať ako súčasť rôznych nápojov. [44]

Hericium erinaceus – vyzerá ako levia hriva a je populárne vďaka svojim nootropným vlastnostiam

5. Kordyceps – huba v tvare húsenice, ktorá môže mať protizápalové a analgetické účinky

Už v starých čínskych knihách bol kordyceps (Ophiocordyceps sinensis) opisovaný doslova ako poklad. Môžete ho však poznať aj pod názvom húsenica čínska. Táto huba svojím tvarom pripomína húsenicu a je známa tým, že parazituje na larvách hmyzu. Hostiteľom tejto huby sú najčastejšie larvy mory. Spóry z húb sa dostanú do tela zvieraťa, z ktorého získavajú živiny. Tkanivo húsenice potom huba postupne nahrádza vlastným tkanivom. Keď sa potom húsenica zahrabe pod zem a zahynie, vyrastie z jej tela plodnica huby. Napriek tomu, že existuje viac než 400 druhov kordycepsu, výskumy sa zameriavajú predovšetkým na zdravotné účinky huby Cordyceps sinensis a Cordyceps militaris.[45] [93]

Čo obsahuje kordyceps?

Kordyceps je známy svojím obsahom nukleozidov, polysacharidov, sterolov, proteínov, aminokyselín a tiež polypeptidov. Z ďalších bioaktívnych zložiek potom môžeme menovať napríklad kordycepín, ergosterol, manitol či adenozín. Vďaka tomu sa môže pochváliť mnohými pozitívnymi účinkami na ľudský organizmus. [51]

Aké účinky má kordyceps?

Z výsledkov výskumov vyplýva, že by kordyceps mohol mať protizápalové aj analgetické účinky, a to hlavne vďaka svojmu obsahu kordycepínu. Výskum na starších ľuďoch dokonca prichádza so závermi, že už obyčajná 12-týždňová suplementácia pomohla týmto respondentom zlepšiť výkon a fyzickú pohodu. Závery výskumov tiež poukazujú na to, že by kordyceps vďaka obsiahnutému kordycepínu mohol byť používaný ako doplnok pri liečbe rakoviny. Táto bioaktívna látka by totiž mohla byť schopná do určitej miery potláčať šírenie metastáz v tele. Kordyceps môže takisto pomôcť znižovať oxidačný stres, a to vďaka obsiahnutým antioxidantom. Pozitívny vplyv sa môže prejaviť tiež v súvislosti so zdravím srdca či imunitou. [46–50]

Vďaka svojim účinkom je kordyceps populárny u ľudí, ktorí sa snažia zbaviť zápalov, chcú zlepšiť výkon a fyzickú pohodu alebo by radi tlmili bolesť bez použitia liekov.

Ako užívať kordyceps?

Optimálna dávka kordycepsu nie je stanovená. Vo výskumoch na ľuďoch sa však často pracovalo s množstvom 1000 – 3000 mg denne. Užívať ho môžete napríklad vo forme populárnych kapsúl.

Kordyceps – huba v tvare húsenice, ktorá môže mať protizápalové a analgetické účinky

6. Maitake – „tanečná“ huba, ktorá pomáha znížiť únavu a vyčerpanie

Maitake (Grifola frondosa) je chorošovitá huba, ktorú môžete poznať aj pod názvom trsovnica lupeňovitá. Niekedy sa tiež prezýva tanečnou hubou. Nefunguje to však tak, že by ste si hubu dali v piatok večer a pretancovali na večierku až do nedele. Toto meno údajne vzniklo, keď budhistické mníšky hľadali potravu a náhodou objavili túto hubu. Vzhľadom na to, že šlo o veľkú pochúťku, oslávili nález tancom. Plodnica maitake vyzerá ako veľký trs, ktorý tvorí niekoľko stoviek zrastených klobúkov, pričom každý z nich má veľkosť približne 3 – 4 cm. Vidieť ich môžete napríklad na pňoch stromov. Hube sa výborne darí v Ázii, Európe či Severnej Amerike. Je považovaná za adaptogén. [52–54]

Čo obsahuje maitake?

Hlavnými bioaktívnymi zložkami v hubách sú beta-glukány. Nechýbajú však ani rôzne polysacharidové frakcie. Vďaka svojej štruktúre má vysoký obsah vody, okrem toho sa v nej nachádzajú sacharidy a bielkoviny. Samozrejmosťou je aj slušný obsah aminokyselín. Okrem toho sa maitake pýši vysokým obsahom vitamínu B3 (niacín). [55–56]

Aké účinky má maitake?

Ako už bolo povedané, maitake sa zaraďuje medzi adaptogény. Preto sa všeobecne používa na zvyšovanie odolnosti organizmu proti stresu a iným vonkajším vplyvom. Huba je tiež často skloňovaná ako podporný doplnok pri liečbe rakoviny. Niektoré štúdie totiž poukazujú na to, že by obsiahnuté D-frakcie mohli mať potenciálny vplyv pri zabíjaní rakovinových buniek. [57–59]

Výsledky výskumov ďalej ukazujú, že by pravidelné užívanie tejto huby mohlo pomôcť zvýšiť inzulínovú senzitivitu, teda schopnosť tkaniva reagovať na produkovaný inzulín a dostať krvný cukor do buniek. To je žiaduce napríklad u ľudí, ktorých trápi cukrovka 2. typu. Rovnako sa dá predpokladať, že huba môže mať pozitívny vplyv aj na hladinu cholesterolu. V tejto oblasti však existuje len obmedzené množstvo výskumov na ľuďoch. [60–63]

Vzhľadom na to, že je maitake tiež zdrojom vitamínu B3, môžeme povedať, že prispieva k správnej látkovej výmene dôležitej pre tvorbu energie a k optimálnemu fungovaniu nervového systému aj psychiky. Takisto pomáha s udržaním zdravej pokožky, slizníc aj so znížením únavy a vyčerpania. [20]

Pre svoje účinky je maitake populárny najmä u ľudí, ktorí chcú znížiť hladinu cholesterolu, podporiť fungovanie nervového systému alebo by radi znížili únavu.

Ako užívať maitake?

Odporúčané množstvo pre príjem tejto huby nie je zatiaľ jasne stanovené. Podľa niektorých zdrojov dospelí najčastejšie užívajú 1 – 1,5 g koncentrovaného výťažku denne. Primárne by ste sa však mali riadiť odporúčaním výrobcu. Maitake nemusíte konzumovať len vo forme extraktu. Vzhľadom na to, že má skvelú chuť, určite ho využijete aj v kuchyni. Dá sa z neho totiž pripraviť veľa lahodných receptov. Výborne chutí na pizzi, s cestovinami, tiež ako súčasť omáčok. Vzhľadom na to, že ide o lahodné huby, pridávajú ich ľudia do svojich pokrmov taktiež vo forme prášku, aby dosiahli lepšiu chuť. [55] [64]

Maitake – „tanečná huba“, ktorá pomáha znížiť únavu a vyčerpanie

7. Turkey tail – lesklá huba, ktorá môže zlepšiť funkciu imunitného systému

Turkey tail (Trametes versicolor) je huba známa tiež pod názvom trúdnikovec pestrý. Nájdete ho napríklad na kmeňoch, vetvách a pňoch stromov. Má lesklý pásikavý klobúk so šírkou 2 – 8 cm, na ktorom nájdeme odtiene červenej, hnedej, čiernej, modrej a bielej farby. [65]

Čo obsahuje turkey tail?

Táto huba sa môže pochváliť slušným obsahom aminokyselín, medzi ktoré patrí napríklad leucín, izoleucín, metionín, tyrozín, glutamín či asparagín. Navyše v nej nájdeme vitamín B3 (niacín) či mastné kyseliny. V zložení trúdnikovca nechýba ani slušný podiel polysacharidov či antioxidantov, ako sú napríklad fenoly a flavonoidy. [66–68]

Aké účinky má turkey tail?

Z výsledkov štúdií vyplýva, že turkey tail môže fungovať ako podporný prostriedok v boji proti rakovine. Kvalitatívna štúdia potvrdila napríklad možné zlepšenie imunitného systému u žien s rakovinou prsníka. Na liečbu rakoviny sa zamerala aj metaanalýza, ktorá takisto potvrdila potenciálne pozitívne účinky huby u onkologických pacientov. Vďaka obsiahnutým antioxidantom je trúdnikovec schopný chrániť bunky pred oxidačným stresom, čo môže mať pozitívny vplyv na našu imunitu. Z konzumácie trúdnikovca môže benefitovať aj náš tráviaci systém. Obsiahnuté polysacharidopeptidy totiž fungujú v črevách ako prebiotiká (potrava pre črevné baktérie). [69–72]

Turkey tail preto môže byť prospešný pre ľudí, ktorí majú črevné ťažkosti alebo chcú podporiť optimálnu funkciu imunity. 

Ako užívať turkey tail?

Najbezpečnejším spôsobom, ako užívať turkey tail, je forma suplementu. Neodporúča sa priamo konzumovať hubu, ktorá sa vyskytuje v prírode, lebo môže byť kontaminovaná škodlivými baktériami. Pre príjem turkey tail nie je stanovené odporúčané denné množstvo. Riaďte sa preto inštrukciami, ktoré nájdete na obale. [73]

Turkey tail – lesklá huba, ktorá môže zlepšiť funkciu imunity

8. Hliva ustricovitá – doplnok na podporu imunity a tiež lahodná huba, ktorá spestrí každý pokrm

Hliva ustricovitá (Pleurotus ostreatus) je populárna, ľahko dostupná huba, ktorú môžete poznať tiež pod názvom oyster mushroom. Poznáte ju podľa bielej až svetlohnedej plodnice v tvare lievika, ktorý má priemer približne 5 – 25 cm. Ďalšou charakteristickou črtou je krátka noha a tiež výskyt v zhlukoch. Môžeme ju nájsť predovšetkým v lete alebo na jeseň, a to na kladách alebo umierajúcich stromoch. Má jemnú chuť a zamatovú štruktúru, pre ktorú je veľmi obľúbená pri príprave pokrmov. [74]

Čo obsahuje hliva ustricovitá?

Hliva ustricovitá je známa svojím obsahom bioaktívnych látok, ako sú napríklad polysacharidy, peptidy, proteíny, terpénoidy, estery mastných kyselín či polyfenoly. Má však aj vysoký obsah vody (viac než 80 %), ktorej sa však ľahko zbavíte sušením. Okrem toho je huba zdrojom vitamínu B3 (niacín) a vitamínu B2 (riboflavín), vďaka čomu má mnoho účinkov na náš organizmus. V hlive takisto nájdete aj dôležité antioxidanty. [75–76]

Aké účinky má hliva ustricovitá?

Obsiahnuté antioxidanty v hlive nášmu telu pomáhajú vyrovnať sa s oxidačným stresom. Vďaka prítomnosti kyseliny linolovej a ergosterolu môže pomôcť znížiť hladinu „zlého” cholesterolu v krvi. Existuje tiež štúdia, v ktorej hliva pomohla zlepšiť krvný tlak a hladinu glukózy v krvi u pacientov s cukrovkou. Môže byť však prínosná aj pre ľudí, ktorí chcú posilniť svoju imunitu. Výsledky štúdií totiž ukazujú, že môže byť schopná do určitej miery stimulovať imunitný systém, a tak pomáhať s ochranou pred rôznymi infekčnými chorobami. [76–80]

Svoj vplyv na organizmus majú aj obsiahnuté vitamíny. Hliva vďaka vitamínu B3 pomáha znižovať únavu a vyčerpanie. Navyše podporuje optimálne fungovanie psychiky, nervového systému a pomáha s udržaním zdravej pokožky a zdravých slizníc. Obsiahnutý vitamín B2 navyše prispieva k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie, k optimálnemu fungovaniu nervového systému, udržaniu zdravých červených krviniek, zdravej pokožky a dobrého zraku. Ďalej pomáha chrániť bunky pred oxidačným stresom a prispieva k zníženiu únavy a vyčerpania. [20]

Hlivu ustricovitú pravidelne užívajú najmä ľudia, ktorí chcú podporiť správnu funkciu imunity. Takisto je vhodná v prípade, že vás trápi únava alebo vysoká hladina „zlého” cholesterolu. 

Ako užívať hlivu ustricovitú?

Nie je jasne stanovené, ako by mal vyzerať optimálny denný príjem tejto huby. Ak sa rozhodnete zaradiť ju vo forme doplnkov stravy, vždy sa riaďte odporúčaním výrobcu, ktoré nájdete na obale. Môžete ju používať taktiež ako skvelú ingredienciu v kuchyni, z ktorej vykúzlite mnoho lahodných pokrmov. Perfektne sa hodí do polievok, omáčok, cestovín, šalátov, ale aj k ryži či do gulášu. Je len na vás, ako ju do svojho jedálnička zakomponujete, aby ste mohli ťažiť z jej benefitov.

Hliva ustricovitá – doplnok na podporu imunity a tiež lahodná huba, ktorá spestrí každý pokrm

9. White fungus – populárna huba, ktorá sa používa na podporu zdravia a dlhovekosti

Huba White fungus alebo snow fungus (Tremella fuciformis) je známa tiež pod názvom rôsolovka riasotvará. Ide o bielu až priehľadnú hubu, ktorá má v priemere približne 7 cm. Na prvý pohľad môže trochu pripomínať rôsol alebo želatínu. Rastie napríklad v Ázii, Austrálii alebo na Novom Zélande. Táto huba bola už dávnejšie využívaná na podporu zdravia a dlhovekosti. [81–82]

Čo obsahuje white fungus?

Čo sa týka zloženia, rôsolovka sa môže pýšiť obsahom polysacharidov, bielkovín, vlákniny, vitamínov, antioxidantov a minerálnych látok, ktoré majú svoju úlohu v organizme. Nájdete v nej aj monosacharidy, ako je manóza, xylóza, glukóza či galaktóza. Okrem toho vyniká obsahom bioaktívnych látok, ako sú napríklad mastné kyseliny, bielkoviny, enzýmy, fenoly, flavonoidy či vláknina. [83–84]

Aké účinky má white fungus?

Z výsledkov štúdií vyplýva, že pravidelná konzumácia tejto huby môže pomôcť redukovať rozvoj zápalu. Takisto prispieva k zníženiu oxidačného stresu. Štúdie ďalej naznačujú, že by obsiahnuté látky v bielych hubách mohli mať neuroprotektívnu funkciu. To by znamenalo, že sa rôsolovka dá využiť tiež ako podporná liečba pri rôznych neurodegeneratívnych ochoreniach. Mohla by fungovať aj ako potenciálne funkčný doplnok stravy pre ľudí, ktorí chcú podporiť ochranu pokožky alebo bojujú s rakovinou. V súvislosti so svojím vzhľadom určite oceníte, že má táto huba aj tzv. anti-aging (protistarnúci) účinok. [85–88]

Ak sa chcete maximálne starať o zdravie nervového systému, podporiť kognitívne funkcie, imunitu alebo svoj mladistvý vzhľad, táto huba môže byť skvelou voľbou.

Ako užívať white fungus?

Nie je jasne stanovené, aké veľké množstvo extraktu z tejto huby by ste mali denne prijímať. Riaďte sa preto vždy odporúčaním výrobcu, ktoré nájdete na obale.

White fungus – populárna huba, ktorá sa používa na podporu zdravia a dlhovekosti

Čo si z toho vziať? 

Ako vidíte, huby nemusia svojou chuťou spestriť len jedálniček. Takisto môžu mať aj mnoho benefitov pre váš organizmus. Podľa výsledkov výskumov môžu medicinálne huby do určitej miery fungovať ako podporný doplnok u onkologických pacientov, lebo môžu vplývať na správnu funkciu imunity. Pôsobia tiež ako antioxidant, prispievajú k správnej funkcii obehového systému, tráviaceho traktu alebo pomáhajú znížiť hladinu zlého cholesterolu. Vďaka obsiahnutým vitamínom môžu slúžiť ako prostriedok na potenciálne zníženie únavy, vyčerpania, na podporu zdravej pokožky aj kognitívnych funkcií. Práve preto sa niektoré z nich zaraďujú medzi nootropiká. Každý teda istotne príde na svoj dôvod, prečo dať šancu medicinálnym hubám.

A pokiaľ neviete, ktorá je tá najlepšia, môžete vyskúšať napríklad komplex, v ktorom nájdete hneď 7 týchto medicinálnych húb. Tie sa často dopĺňajú v účinku a pôsobia synergicky, takže z doplnku môžete vyťažiť naozaj maximum.

Ak chcete svojim priateľom rozšíriť obzory, zdieľajte s nimi tento článok. Určite sa aj oni radi dozvedia niečo o medicinálnych hubách. 

Zdroje:

[1] A. Ganeshpurkar et al. – Medicinal mushrooms: Towards a new horizon – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249912/

[2] Paul Stamets et al. – Medicinal Mushrooms: Ancient Remedies Meet Modern Science – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684114/

[3] Dorothy McMeekin – The perception of Ganoderma lucidum in Chinese and Western culture – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0269915X04004069

[4] Sissi Wachtel-Galor et al. – Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/

[5] Yuan-Yuan Wang et al. – Studies on the immuno-modulating and antitumor activities of Ganoderma lucidum (Reishi) polysaccharides: functional and proteomic analyses of a fucose-containing glycoprotein fraction responsible for the activities – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11836115/

[6] Bhagwan S Sanodiya et al. – Ganoderma lucidum: a potent pharmacological macrofungus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19939212/

[7] Bojana Boh et al. – Ganoderma lucidum and its pharmaceutically active compounds – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17875480/

[8] X Bao et al. – Structural and immunological studies of a major polysaccharide from spores of Ganoderma lucidum (Fr.) Karst – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11403089/

[9] J W M Yuen, M D I Gohel – The dual roles of Ganoderma antioxidants on urothelial cell DNA under carcinogenic attack – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18550308/

[10] Yihuai Gao et al. – Effects of ganopoly (a Ganoderma lucidum polysaccharide extract) on the immune functions in advanced-stage cancer patients – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12916709/

[11] Wenbo Tang et al. – A randomized, double-blind and placebo-controlled study of a Ganoderma lucidum polysaccharide extract in neurasthenia – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15857210/

[12] Ganoderma lucidum – https://examine.com/supplements/ganoderma-lucidum/

[13] Mushrooms, shiitake, dried – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2487/2

[14] EvaGuillamón et al. – Edible mushrooms: Role in the prevention of cardiovascular diseases – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0367326X10001358

[15] Tiane Cristine Finimundy et al. – A Review on General Nutritional Compounds and Pharmacological Properties of the Lentinula edodes Mushroom – https://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx?PaperID=47339

[16] Xiaofei Xu et al. – Polysaccharides in Lentinus edodes: isolation, structure, immunomodulating activity and future prospective – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24236998/

[17] Xiaojun Huang and Shaoping Nie – The structure of mushroom polysaccharides and their beneficial role in health – https://sci-hub.se/https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/FO/C5FO00678C

[18] Xiaoshuang Dai et al. – Consuming Lentinula edodes (Shiitake) Mushrooms Daily Improves Human Immunity: A Randomized Dietary Intervention in Healthy Young Adults – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25866155/

[19] Solomon P. Wasser – Shiitake (Lentinus edodes) – https://фунго.рф/upload/files/Wasser_2013_09_shiitake.pdf

[20] Commission Regulation (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health – http://data.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj

[21] Shiitake Mushroom Extract: Benefits, Side Effects & Dosage – https://community.bulksupplements.com/shiitake-mushroom/

[22] 4 Shiitake Mushrooms Benefits + Nutrition & Side Effects – https://supplements.selfdecode.com/blog/shiitake-mushrooms/

[23] Shiitake Mushrooms: Health Benefits, Nutrition, and Uses – https://www.webmd.com/diet/health-benefits-shiitake-mushrooms#2

[24] M. Ya. Shashkina – CHEMICAL AND MEDICOBIOLOGICAL PROPERTIES OF CHAGA (REVIEW) – https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11094-006-0194-4.pdf

[25] Nine potential health benefits of chaga mushrooms – https://www.medicalnewstoday.com/articles/318527

[26] Ivan V. Zmitrovich et al. – Chaga and its bioactive complexes: history and perspectives – https://www.researchgate.net/publication/342576414_Chaga_and_its_bioactive_complexes_history_and_perspectives

[27] Liya Liang et al. – Effect of the Inonotus Obliquus Polysaccharides on Blood Lipid Metabolism and Oxidative Stress of Rats Fed High-Fat Diet In Vivo – https://ieeexplore.ieee.org/document/5305591?reload=true∂%3D1

[28] Mi Ja Chung et al. – Anticancer activity of subfractions containing pure compounds of Chaga mushroom (Inonotus obliquus) extract in human cancer cells and in Balbc/c mice bearing Sarcoma-180 cells – https://synapse.koreamed.org/articles/1051060

[29] Suk-kyung Ko et al. – Inonotus obliquus extracts suppress antigen-specific IgE production through the modulation of Th1/Th2 cytokines in ovalbumin-sensitized mice – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21820502/

[30] Health Benefits of Chaga Mushrooms – https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chaga-mushrooms#2

[31] Mushrooms & the Neurological System – https://focussupplements.co.uk/2019/08/21/exploring-nootropic-mushrooms/

[32] Shengjuan Jiang et al. – Medicinal properties of Hericium erinaceus and its potential to formulate novel mushroom-based pharmaceuticals – https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00253-014-5955-5

[33] Pit Shan Chong et al. – Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/

[34] Md Asaduzzaman Khan et al. – Hericium erinaceus: an edible mushroom with medicinal values – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735479/

[35] Cheng-Chen Zhang et al. – Chemical Constituents from Hericium erinaceus Promote Neuronal Survival and Potentiate Neurite Outgrowth via the TrkA/Erk1/2 Pathway – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5578049/

[36] Koichiro Mori et al. – Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ptr.2634

[37] Mayumi Nagano et al. – Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20834180/

[38] Pit Shan Chong et al. – Therapeutic Potential of Hericium erinaceus for Depressive Disorder – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6982118/

[39] Sung Phil Kim et al. – Mechanism of Hericium erinaceus (Yamabushitake) mushroom-induced apoptosis of U937 human monocytic leukemia cells – https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2011/FO/c1fo10030k

[40] Bin Liang et al. – Antihyperglycemic and antihyperlipidemic activities of aqueous extract of Hericium erinaceus in experimental diabetic rats – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3852124/

[41] Mahmood Ameen Abdulla et al. – Potential activity of aqueous extract of culinary-medicinal Lion's Mane mushroom, Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) in accelerating wound healing in rats – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22135902/

[42] Jian-Hui Liu et al. – Anti-Helicobacter pylori activity of bioactive components isolated from Hericium erinaceus – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26364939/

[43] Won-Sik Choi et al. – Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3714447/

[44] Lion's Mane – https://examine.com/supplements/lionsmane/

[45] Jarca günbu: Parazitující houba jak vystřižená z hororu se stala ekonomickým zázrakem Tibetu – https://www.reflex.cz/clanek/lide-a-zeme/94962/jarca-gunbu-parazitujici-houba-jak-vystrizena-z-hororu-se-stala-ekonomickym-zazrakem-tibetu.html

[46] Gui-min Qian et al. – Anti-inflammatory and antinociceptive effects of cordymin, a peptide purified from the medicinal mushroom Cordyceps sinensis – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22348255/

[47] YeJin et al. – Anti-tumor and anti-metastatic roles of cordycepin, one bioactive compound of Cordyceps militaris – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1319562X1830127X?via%3Dihub

[48] Jovana D Vasiljevic et al. – Cordyceps sinensis: Genotoxic Potential in Human Peripheral Blood Cells and Antigenotoxic Properties Against Hydrogen Peroxide by Comet Assay – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27433838/

[49] Xiao-Feng Yan et al. – Cardiovascular protection and antioxidant activity of the extracts from the mycelia of Cordyceps sinensis act partially via adenosine receptors – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23192916/

[50] Y C Kuo et al. – Cordyceps sinensis as an immunomodulatory agent – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8874668/

[51] Yi Liu et al. – The Chemical Constituents and Pharmacological Actions of Cordyceps sinensis – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4415478/

[52] 3 things you didn’t know about the ‘dancing mushroom’ – https://medium.com/@tdminc/the-dancing-mushroom-116f901bcfa

[53] Grifola frondosa – https://www.mushroomexpert.com/grifola_frondosa.html

[54] Maitake Mushroom – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom

[55] Jian-Yong Wu et al. – Bioactive Ingredients and Medicinal Values of Grifola frondosa (Maitake) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7824844/

[56] Mushrooms, Maitake, Raw – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/9874/2

[57] Derek M. Johnson et al. – Abstract 3515: Maitake D-Fraction, a natural mushroom extract, synergizes with Interleukin-2 for increased lytic activity of peripheral blood mononuclear cells against various human tumor cell histologies – https://cancerres.aacrjournals.org/content/72/8_Supplement/3515

[58] Catherine Ulbricht, PharmD et al. – Maitake Mushroom {Grifóla frondosa): Systematic Review by the Natural Standard Research Collaboration – https://www.researchgate.net/profile/Wendy-Weissner/publication/26248013_Maitake_mushroom_Grifola_frondosa_Systematic_review_by_the_natural_standard_research_collaboration/links/00b4953324ec239c18000000/Maitake-mushroom-Grifola-frondosa-Systematic-review-by-the-natural-standard-research-collaboration.pdf

[59] Eliana Noelia Alonso et al. – Genes Related to Suppression of Malignant Phenotype Induced by Maitake D-Fraction in Breast Cancer Cells – https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2012.0222

[60] K Kubo, H Aoki, H Nanba – Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake). I – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7820117/

[61] Kubo, K.; Nanba, H. – Anti-diabetic mechanism of Maitake (Grifola frondosa) – https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US1997065907

[62] Mark Mayell – Maitake Extracts and Their Therapeutic Potential - A Review – anaturalhealingcenter.com/documents/Thorne/articles/MaitakeExtract.pdf

[63] Mayumi Sato et al. – Effect of Dietary Maitake (Grifola frondosa) Mushrooms on Plasma Cholesterol and Hepatic Gene Expression in Cholesterol-Fed Mice – https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos/62/12/62_1049/_article

[64] Maitake Mushroom – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom

[65] TURKEY TAIL MUSHROOM: IDENTIFICATION AND USES – https://practicalselfreliance.com/turkey-tail-mushroom/

[66] International Journal of Medicinal Mushrooms – https://www.dl.begellhouse.com/journals/708ae68d64b17c52,3d8e7b4f6342518e,4675f12b644a5c81.html

[67] Aleksandar Knežević – Antigenotoxic Effect of Trametes spp. Extracts against DNA Damage on Human Peripheral White Blood Cells – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4517545/

[68] Artem Blagodatski et al. – Medicinal mushrooms as an attractive new source of natural compounds for future cancer therapy – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6044372/

[69] Carolyn J. Torkelson et al. – Phase 1 Clinical Trial of Trametes versicolor in Women with Breast Cancer – https://www.hindawi.com/journals/isrn/2012/251632/

[70] Linda Zhong et al. – Coriolus Versicolor and Ganoderma Lucidum Related Natural Products as an Adjunct Therapy for Cancers: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31333449/

[71] Francisco J. Pérez-Cano, Margarida Castell – Flavonoids, Inflammation and Immune System – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5084045/

[72] Kumar Pallav et al. – Effects of polysaccharopeptide from Trametes versicolor and amoxicillin on the gut microbiome of healthy volunteers: a randomized clinical trial – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25006989/

[73] Do turkey tail mushrooms benefit health? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/turkey-tail-mushroom

[74] Oyster Mushroom Pleurotus ostreatus – https://www.ediblewildfood.com/oyster-mushroom.aspx

[75] Mushroom, oyster, raw – https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/3050/2

[76] Iwona Golak-Siwulska et al. – Bioactive compounds and medicinal properties of Oyster mushrooms (Pleurotus sp.) – https://sciendo.com/pdf/10.2478/fhort-2018-0012

[77] Nuhu Alam et al. – Antioxidant Activities and Tyrosinase Inhibitory Effects of Different Extracts from Pleurotus ostreatus Fruiting Bodies – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3741522/

[78] IngaSchneider et al. – Lipid lowering effects of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) in humans – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464610000630

[79] K Khatun et al. – Oyster mushroom reduced blood glucose and cholesterol in diabetic subjects – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17344789/

[80] Aiko Tanaka et al. – Enhancement of the Th1-phenotype immune system by the intake of Oyster mushroom (Tamogitake) extract in a double-blind, placebo-controlled study – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5067930/

[81] Tremella fuciformis – https://www.mushroomexpert.com/tremella_fuciformis.html

[82] Dandan Yang et al. – Tremella polysaccharide: The molecular mechanisms of its drug action – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31030755/

[83] Yu-ji Wu et al. – Structure, bioactivities and applications of the polysaccharides from Tremella fuciformis mushroom: A review – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S014181301834087X?via%3Dihub

[84] Yang et al. – Tremella polysaccharide: The molecular mechanisms of its drug action – https://sci-hub.se/https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1877117319300365

[85] Jangho Lee et al. – Protective effect of Tremella fuciformis Berk extract on LPS-induced acute inflammation via inhibition of the NF-κB and MAPK pathways – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27334265/

[86] Yang Ruan et al. – Tremella fuciformis Polysaccharides Attenuate Oxidative Stress and Inflammation in Macrophages through miR-155 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5954968/

[87] Yaxiang Jin et al. – Studies on the purification of polysaccharides separated from Tremella fuciformis and their neuroprotective effect – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27035561/

[88] Lingrong Wen et al. – Effect of polysaccharides from Tremella fuciformis on UV-induced photoaging – https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.elsevier-06a3f7eb-e64a-39ea-b907-cc7c912d51d9

[89] L.Donato-Capel et al. – Chapter 14 - Technological Means to Modulate Food Digestion and Physiological Response – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780124046108000141

[90] CANDIDATES FOR CULTIVATION: THE REISHI MUSHROOM – https://learn.freshcap.com/growing/candidates-for-cultivation-the-reishi-mushroom/

[91] Lentinula edodes: 14 Shiitake Mushroom Benefits – https://healing-mushrooms.net/lentinula-edodes

[92] Chaga – https://examine.com/supplements/chaga/

[93] Let's Compare Two Different Types of Cordyceps Mushrooms – https://www.mushroomrevival.com/blogs/blog/lets-compare-two-different-types-of-cordyceps-mushrooms