Fitness recept: Kuracie fricassée

Kuracie mäso rozhodne nie je nuda. O to viac, keď ho doplníme vareným hráškom, smotanou a parmezánom. Takto ľahko vykúzlime lahodný obed plný bielkovín s dokonale krémovou omáčkou. Potom už len stačí pridať svoju obľúbenú prílohu a pochutnať si na tomto skvelom pokrme.

Mohli by vás zaujímať tieto produkty:

Postup:

Začneme tým, že si kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky. Tie si podľa chuti osolíme a okoreníme. Potom si na panvici rozpálime olej a kuracie prsia na nej opekáme, aby boli dozlatista prepečené. Následne ich vyberieme z panvice a odložíme bokom.

Náš tip: Ak si chcete prípravu ešte viac urýchliť, môžete použiť rovno hotové kuracie prsia vo vlastnej šťave. V tomto prípade sa vrhnite rovno na restovanie cibule.

Potom si nakrájame nadrobno cibuľu aj cesnak. Na tej istej panvici orestujeme cibuľu do sklovita a pridáme cesnak. Ľahko zarestujeme a pridáme hrášok, podľa potreby trošku tekutín a varíme do zmäknutia. Potom do panvice vrátime aj kuracie prsia.

Následne pridáme aj smotanu na varenie a premiešame. Zmes ochutnáme a podľa potreby osolíme a okoreníme. Na záver dovnútra postrúhame parmezán a necháme ho rozpustiť. Tým získa omáčka krásne krémovú konzistenciu.

Náš tip: Namiesto parmezánu sa dá použiť aj lahôdkové droždie.

Všetko ešte raz premiešame, podľa potreby pridáme tymian a môžeme podávať. Je na každom, akú prílohu zvolí. Skvele sa hodí ako ryža, tak aj cestoviny, zemiaky či chleba.

Nutričné hodnoty	1 porcia bez prílohy (celkom 3 porcie)
Energetická hodnota	417 kcal
Bielkoviny	44 g
Sacharidy	19 g
Tuky	17 g
Vláknina	6 g

Rýchly obed, ktorý očarí všetkých pri stole, dokáže pripraviť úplne každý. Tak kto ho vyskúša?

Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.