Ak hľadáte spôsob, ako si spestriť ráno niečím teplým a výživným, táto raňajková šakšuka je trefou do čierneho. Spojenie lahodnej paradajkovej zmesi s aromatickým korením a pošírovanými vajcami vytvára dokonalú harmóniu chutí, ktorá vás spoľahlivo zahreje aj zasýti. Navyše ide o skvelý zdroj bielkovín, takže načerpáte energiu na celé dopoludnie.
Budeme potrebovať:
- 400 g lúpaných krájaných paradajok z konzervy
- 100 ml vody
- 4 vajcia
- 2 menšie papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 1 PL olivového oleja
- 1 ČL mletej rasce
- 1 ČL mletej papriky
- ½ ČL mletej údenej papriky
- ¼ ČL mletej škorice
- mleté čierne korenie podľa chuti
- mleté čili podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na podávanie budeme potrebovať:
- hrsť čerstvého koriandra
- celozrnný chlieb podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Nakrájame si cibuľu na mesiačiky,
Do panvice s paradajkovou zmesou vyklepneme vajíčka, ktoré osolíme, panvicu prikryjeme pokrievkou a podusíme cca 5 – 6 minút. Bielky by mali byť tuhé, žĺtky sa môžu jemne triasť. Šakšuku podávame posypanú nasekaným koriandrom a s celozrnným chlebom.
| Energetická hodnota | 291 kcal |
| Bielkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
Táto orientálna pochúťka plná chutí a vôní sa určite stane obľúbenou súčasťou zdravého jedálnička. Najlepšie si ju vychutnáte s plátkom čerstvého celozrnného chleba, ktorý dokonale doplní lahodnú paradajkovú omáčku.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár