Perníčky by na vianočnom stole rozhodne nemali chýbať. Dnes sme sa rozhodli ich ešte trochu vylepšiť a zlepiť k sebe dva kúsky proteínovou nátierkou. Keď sa k tomu pridá zdobenie v podobe čokolády a nasekaných orechov, máme dokonalú dobrotu!
Budeme potrebovať:
- 200 g (plus 15 g na pomúčenie) celozrnnej špaldovej múky
- 50 g práškového cukru
- 50 g medu
- 50 g masla
- 1 vajce
- 1 PL perníkového korenia
- 1 ČL kakaa
- ½ ČL mletej škorice
- ½ ČL jedlej sódy
Na dokončenie budeme potrebovať:
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cesta. Múku si zmiešame s práškovým cukrom, perníkovým korením, kakaom, škoricou a sódou. Pridáme vajíčko, maslo izbovej teploty, med a vymiešame pevné cesto, ktoré si odložíme na dve hodiny do chladničky odležať.
Potom si nachystáme dosku, pomúčime ju, dáme na ňu cesto a rozvaľkáme ho na tenký plát vysoký cca 3 mm. Vykrajujeme perníčky a presunieme ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Následne dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme cca 6 minút. Vychladené perníčky potrieme proteínovou nátierkou, zlepíme ich a na záver dozdobíme rozpustenou čokoládou a nasekanými orieškami.
| Nutričné hodnoty | 1 kúsok (celkom 25 kusov) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 87 kcal |
| Bielkoviny | 2 g |
| Sacharidy | 10 g |
| Tuky | 4 g |
| Vláknina | 1,5 g |
Toto originálne pečivo sa bude na sviatočnom stole perfektne vynímať. Pokiaľ máte radi perníčky, potom túto dobrotu rozhodne musíte skúsiť.
Neváhajte a zdieľajte s nami vaše výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár