Polievka je skvelý spôsob, ako do seba dostať porciu zeleniny bez toho, aby ste museli jesť napríklad studený šalát. Táto si vás okrem krásne jemnej konzistencie získa aj jednoduchou prípravou a skvelou chuťou, o ktorú sa postará kombinácia pečenej zeleniny a smotany.
Na polievku budeme potrebovať:
- 800 g čerstvých paradajok
- 50 ml smotany na varenie
- 30 ml olivového oleja
- 1 cibuľu
- 1 hlavičku cesnaku
- čistý vývar podľa potreby (možno nahradiť vodou)
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Na podávanie budeme potrebovať:
- olivový olej
- čerstvú bazalku
- chlieb
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Paradajky nakrájame na väčšie kúsky, cibuľu na osminky a hlavičku cesnaku rozrežeme na polovicu. Zeleninu vložíme do menšieho pekáča, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a pečieme asi hodinu pri teplote 200 °C.
Cesnak vytlačíme zo šupky k upečenej zelenine a všetko rozmixujeme dohladka. Vmiešame smotanu a podľa potreby prilejeme vodu alebo vývar. Dochutíme soľou alebo čiernym korením a máme hotovo. Polievku podávame pokvapkanú olivovým olejom a s čerstvou bazalkou alebo chlebom.
| Energetická hodnota | 196 kcal |
| Bielkoviny | 4 g |
| Sacharidy | 16 g |
| Tuky | 12 g |
| Vláknina | 4 g |
Ak zbožňujete paradajky a chcete si vychutnať lahodnú krémovú polievku, tento recept je pre vás ako stvorený.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár