Krehké lístkové cesto, ktoré sa dokonale snúbi s nadýchanou krémovou náplňou, si vás získa už po prvom ochutnaní. Fitness krémeš vyniká nielen svojou ľahkosťou, ale aj bohatou chuťou, ktorá poteší všetky zmysly. Hoci pôsobí luxusne, jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Ide skrátka o skvelú pochúťku na chvíle, keď hľadáte lahodný, nutrične vyvážený dezert.
Budeme potrebovať:
- 400 ml polotučného mlieka
- 275 g rozvaľkaného zrolovaného lístkového cesta
- 150 g jemného odtučneného tvarohu
- 150 ml 33 % smotany na šľahanie
- 50 g vanilkového proteínu
- 50 g trstinového cukru
- 37 g (1 balenie) vanilkového pudingového prášku
- 3 vajcia (2 do krému, 1 na potrenie cesta)
- štipku soli
- flavor drops podľa chuti
Na dokončenie budeme potrebovať:
- 10 g práškového cukru
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou základu. Lístkové cesto rozbalíme a prekrojíme ho na polovice. Jednu polovicu popicháme vidličkou, druhú časť potrieme 1 rozšľahaným vajíčkom a rozkrájame na 9 štvorcov. Lístkové cesto pečieme 20 minút na 180 °C. Medzitým pudingový prášok premiešame s cukrom, proteínom, 2 žĺtkami a mliekom. Za stáleho miešania povaríme do zhustnutia. Zvyšné bielka vyšľaháme dotuha so štipkou soli a opatrne ich vmiešame do horúceho pudingu.
Puding natrieme na upečené lístkové cesto (na časť, ktorú sme popichali vidličkou) a necháme vychladiť aspoň 1 až 2 hodiny v chladničke. Následne vyšľaháme smotanu dotuha, opatrne do nej vmiešame tvaroh, ktorý môžeme podľa potreby dosladiť flavor drops, a tento krém natrieme na puding.
Navrch ukladáme vedľa seba štvorce cesta. Na záver posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať.
| Energetická hodnota | 296 kcal |
| Bielkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 26 g |
| Tuky | 16 g |
Chcete si pochutiť na vyladenom spojení krehkého cesta a krémovej náplne? V tom prípade rozhodne musíte vyskúšať krémeš.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár