Orieškové maslá
Orieškové maslá sú obľúbená kategória lahodných nátierok bohatých na zdravé tuky. Sú vyrobené z vybraných orieškov, ktoré im prepožičiavajú znamenitú chuť. V ponuke sa dajú nájsť rôzne maslá vyrobené z arašidov, kešu, mandlí, lieskových či viacerých druhov orieškov. Tie najkvalitnejšie z nich majú nekompromisne čisté zloženie, ktoré obsahuje výhradne oriešky bez prídavných látok.
Príkladom je lahodné arašidové maslo 100 %, ktoré sa radí medzi orieškové aj napriek tomu, že arašidy sú vlastne strukoviny. Okrem toho sú tu tiež orieškové maslá, ktoré v sebe kombinujú aj ďalšie zložky pre dotvorenie chuti, ako napríklad Kešu maslo s kokosom, bielou čokoládou a čučoriedkami.
Orieškové maslá sú však vyhľadávané nielen pre svoju chuť, ale aj jedinečné vlastnosti, medzi ktoré patrí vysoký obsah zdravých tukov. Ide o mononenasýtené mastné kyseliny, ktorých príjem je nevyhnutný pre správne fungovanie organizmu. Sú známe aj ako omega-9 a ich najznámejším zástupcom je kyselina olejová. Tá má vplyv na optimálnu hladinu cholesterolu v krvi a zníženie rizika kardiovaskulárnych ochorení. Mononenasýtené tuky tak môžu byť obzvlášť prospešné nielen pre ľudí so zvýšenou hladinou cholesterolu. Teda samozrejme v prípade, že budete viac konzumovať zdravé tuky a nahradíte nimi práve tie nasýtené.
Použitie orieškových masiel
Orieškové maslá majú široké spektrum využitia v kuchyni a môžete si ich vychutnať len tak, prípadne ako súčasť vašich receptov. Výsledné pokrmy tak budú obohatené nielen o vynikajúcu chuť, ale tiež o prospešné látky. Orieškové maslá môžete využIť napríklad:
- do raňajkových kaší
- do smoothies
- do jogurtov a tvarohov
- ako súčasť rôznych omáčok
- do zmrzliny
- na ozdobu koláčov a dezertov
- ako súčasť brownies, muffinov a sušienok
- na toasty či iné druhy pečiva
Inšpiráciu na využitie orieškových masiel môžete nájsť aj v našich receptoch.
V prípade, že sa chcete o orechových maslách dozvedieť viac, prečítajte si náš článok Orieškové maslá a ich rozdiely, nutričné hodnoty.
Medzi najčastejšie používané orieškové maslá patrí arašidové. Ak sa o ňom chcete dozvedieť viac, rozhodne nevynechajte náš článok Arašidové maslo: Ako si vybrať to najlepšie a aký vplyv má na zdravie.
Vyberte si z našej pestrej ponuky orieškových masiel a užite si ich lahodnú chuť vo vlastnej kuchyni.
