Ak máte radi slané záviny, nemusíte ich pripravovať z kupovaného cesta. Toto domáce proteínové je maximálne vláčne, mäkké a zvládne ho úplne každý. Potom už je len na vás, čím ho naplníte. My sme stavili na kombináciu kečupu, kuracieho mäsa a syra, s ktorou sa nedá šliapnuť vedľa. Tento pizza závin sa skvele hodí ako snack, raňajky alebo občerstvenie na oslavy.
Na cesto budeme potrebovať:
- 200 g celozrnnej špaldovej múky
- 150 g nízkotučného tvarohu
- 30 g neochuteného proteínu
- 20 g ghí
- 1 vajce
- 1 PL himalájskej soli
Na náplň budeme potrebovať:
- 155 g kuracích pŕs
- 100 g čedaru alebo iného zrelého syra
- 5 PL kečupu sladeného stéviou
- 1 PL korenie na pizzu
Na potrenie budeme potrebovať:
- 1 vajce
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme tým, že si pripravíme cesto. Vo väčšej miske zmiešame múku, tvaroh, neochutený proteín, ghí, vajce a lyžicu soli. Z týchto ingrediencií pripravíme hladké a nelepivé cesto. Ak by sa príliš lepilo, podsypeme ho múkou. V prípade, že by sa, naopak, mrvilo, pridáme trošku viac tvarohu. Hotové cesto dáme na 20 minút odležať do chladničky. Následne z neho vyváľame veľkú obdĺžnikovú placku s hrúbkou asi 3 mm. Rovnomerne na ňu rozotrieme kečup, ten posypeme korením, naň navrstvíme vidličkou natrhané kuracie mäso a následne zasypeme nastrúhaným čedarom.
Cesto začneme z dlhšej strany rolovať do závinu tak, aby konečný spoj bol na spodnej strane. Konce zahladíme a hotový závin presunieme na plech s papierom na pečenie. Vajce rozšľaháme vidličkou a závin ním zo všetkých strán potrieme.
Takto pripravený závin vložíme do predhriatej rúry a pečieme na 180 °C zhruba 30 minút dozlatista. Po upečení necháme aspoň chvíľu vychladnúť a potom sa doň môžeme pustiť.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (spolu 10 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 185 kcal |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 7 g |
| Vláknina | 3 g |
Ak hľadáte slaný snack, raňajky alebo lahodné proteínové občerstvenie na akúkoľvek oslavu, tento pizza závin bude super voľbou.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár