Ako pripraviť kuskus, aby vyzeral ako z luxusnej reštaurácie a nepripomínal nevzhľadnú kôpku jedla? Na to máme jednoduchý tip. Stačí naň pridať glazovanú mrkvu, a tým jedlo hneď posuniete na vyšší level, a to po stránke vizuálnej, ako aj chuťovej. Nemusíte sa ale báť žiadnych zložitostí, tento recept zvládne naozaj každý.
Na základ budeme potrebovať:
- 120 g tuniaka vo vlastnej šťave
- 50 g kuskusu
- 1 červenú cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 vajce
- 1 ČL olivového oleja
- soľ podľa chuti
Na glazovanú mrkvu budeme potrebovať:
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou mrkvy. Tú si očistíme a vložíme do osolenej vriacej vody na cca 4 minúty.
Potom si na panvici rozohrejeme maslo alebo ghí a sprudka na nej restujeme mrkvy dozlatista. Potom ich trochu osolíme a pridáme med. Následne ďalej restujeme a zároveň miešame, aby sa mrkva celá obalila v mede. Nakoniec pridáme citrónovú šťavu. Ak to zvládneme, môžeme zároveň pripravovať glazovanú mrkvu aj kuskusovú časť, aby sme glazovanú mrkvu nemali studenú.
Potom sa pustíme do prípravy základu. Kuskus v hrnci osolíme podľa chuti a zalejeme 100 ml vriacej vody. Potom ho prikryjeme pokrievkou a necháme ho cca 8 minút odstáť, počas toho raz premiešame. Následne si rozpálime panvicu s olejom a dozlatista na nej orestujeme prelisovaný strúčik cesnaku a cibuľu nasekanú nadrobno. Následne pridáme kuskus, tuniaka a spoločne prehrejeme. Na záver vmiešame surové vajce a necháme ho dorobiť.
Potom už sa môžeme pustiť do servírovania. Kuskusovú zmes dáme na tanier, na to položíme glazovanú mrkvu, zasypeme obľúbenými bylinkami a môžeme jesť.
| Nutričné hodnoty | 1 celá porcia |
|---|---|
| Energetická hodnota | 742 kcal |
| Bielkoviny | 44 g |
| Sacharidy | 70 g |
| Tuky | 30 g |
| Vláknina | 8 g |
Ak sa s jedlom radi hráte a chcete bežný chod pozdvihnúť na nový level, rozhodne musíte tento kuskus s glazovanou mrkvou vyskúšať.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár