Muffiny s konopnými semienkami

Pripravte si muffiny s konopnými semienkami, ktoré sú výnimočným zdrojom bielkovín, omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ako aj vitamínov a minerálov. Ukrývajú tiež hodnotnú vlákninu, a tým zabezpečia, že vás muffiny výborne zasýtia na dlhšiu dobu. 

Na muffiny s konopnými semienkami potrebujeme:

• 3 vajíčka
• 450 ml mlieka
• 340 g hladkej špaldovej múky (môžete skúsiť aj kokosovú alebo inú)
• 3 ČL kypriaceho prášku
• 100 g lúpaných konopných semienok
• 175 g trstinového cukru (môžete použiť aj med alebo agáve sirup)
• 30 g kokosového oleja
kokosový olej v spreji na vymastenie formy na muffiny


Postup prípravy:

1. Najprv vyšľaháme žĺtky spolu s cukrom do penista. Pridáme kokosový olej, mlieko a premiešame.

   

muffiny s konopnými semienkami - fitness recept

 

2. Do zmesi po lyžiciach pridávame múčnu zmes (múku s kypriacim práškom) a miešame metličkou, aby sa nám nevytvorili hrudky.

  

muffiny s konopnými semienkami - recept

   

3. Keď je zmes hladká, prisypeme konopné semienka a tuhý sneh z bielkov. Zľahka premiešame.

   

muffiny s konopnými semienkami

    

4. Vymastené formičky na muffiny naplníne cestom do 2/3 košíčkov a môžeme posypať konopnými semienkami.

    

muffiny s konopnými semienkami

  

5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 25 minút.

    

muffiny s konopnými semienkami

    

Hotovo! Ako vidíte, recept je naozaj jednoduchý, a vy si môžete dopriať chutné muffiny na raňajky, alebo potešiť kolegov v práci! Ak sa rozhodnete tento recept vyskúšať, určite sa s nami podeľte o fotografie vašich výtvorov. V prípade, že sa vám článok páčil, podporte ho zdieľaním.