Tieto nadýchané fitness venčeky predstavujú ideálne spojenie vyladenej chuti a vylepšeného zloženia s poriadnou porciou bielkovín. Vďaka náplni z pudingu, tvarohu a vanilkového proteínu si možno dopriať obľúbený dezert vo fitness verzii, ktorá sa skvele hodí ako sladká bodka, a to pokojne aj po tréningu. Tento dezert poteší aj tých najnáročnejších milovníkov klasických cukrárskych výrobkov.
Na cesto budeme potrebovať:
- 80 g hladkej špaldovej múky
- 50 ml polotučného mlieka
- 50 ml vody
- 40 g masla
- 2 vajcia
- štipku soli
Na krém budeme potrebovať:
- 350 ml polotučného mlieka
- 80 g jemného odtučneného tvarohu
- 37 g (1 balenie) vanilkového pudingového prášku
- 30 g trstinového cukru
- 30 g vanilkového proteínu
Na ozdobu budeme potrebovať:
- 20 g práškového cukru
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cesta. Do menšieho hrnca dáme vodu, mlieko, maslo a štipku soli. Maslo necháme rozpustiť a potom prisypeme múku. Poriadne premiešavame, kým nevypracujeme cesto. To by sa malo krásne odlepovať od hrnca. Hotové cesto odstavíme z platne a necháme vychladnúť.
Medzitým povaríme do zhustnutia mlieko s cukrom a pudingom. Keď je puding ešte horúci, zašľaháme doň tvaroh. Následne pridáme aj proteín a vymixujeme dohladka. Krém prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme hodinu vychladnúť v chladničke.
Potom sa vrátime späť k cestu. Doň metličkou postupne zašľaháme obe vajíčka. Vzniknutým hladkým cestom naplníme cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou a na papier na pečenie tvarujeme menšie venčeky. Malo by ich byť spolu 12. Venčeky vložíme do rúry vyhriatej na 240 °C, pečieme tri minúty. Následne teplotu znížime na 180 °C a pečieme 10 – 15 minút do zlatista. Po upečení necháme venčeky vychladnúť.
Potom ich pozdĺžne prekrojíme a pomocou cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou ich naplníme vychladeným krémom. Podávame poprášené práškovým cukrom.
| Energetická hodnota | 108 kcal |
| Bielkoviny | 6 g |
| Sacharidy | 12 g |
| Tuky | 4 g |
Veríme, že tieto odľahčené venčeky potešia každého milovníka sladkého. Príprava je jednoduchá a výsledok vyzerá aj chutí úplne fantasticky.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár