Ak hľadáte sýty a zároveň vyvážený obed či večeru, tieto cestoviny s karamelizovanou cibuľou a šťavnatým morčacím mäsom vás nesklamú. Krémová omáčka s parmezánom krásne obalí každé sústo a vďaka vysokému obsahu bielkovín sa skvele hodí aj po tréningu. Ideálna voľba pre každého, kto chce spojiť skvelú chuť s kvalitnou výživou.
Budeme potrebovať:
- 500 g cibule
- 300 g celozrnných cestovín
- 200 ml vody z cestovín
- 70 g parmezánu (40 g do cestovín, 30 g na podávanie)
- 3 konzervy morčacích pŕs
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL trstinového cukru
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
- čerstvú petržlenovú vňať
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Začneme prípravou cestovín, ktoré uvaríme v osolenej vode tak, aby boli al dente. Cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky a vo veľkej panvici ju necháme na oleji pomaly karamelizovať. Občas ju premiešame a pokračujeme, kým nebude mäkká a zlatistá. Bude to trvať cca 25 minút.
Na záver cibuľu dochutíme cukrom a soľou a ešte krátko opekáme. K cibuli prilejeme vodu z cestovín a najemno nastrúhaný parmezán, ktorý necháme rozpustiť. Na záver pridáme cestoviny, dochutíme mletým čiernym korením, soľou, všetko premiešame a odstavíme z plameňa. Cestoviny podávame s ohriatym morčacím mäsom natrhaným na kúsky, čerstvými bylinkami a posypané parmezánom.
| Energetická hodnota | 719 kcal |
| Bielkoviny | 50 g |
| Sacharidy | 85 g |
| Tuky | 17 g |
| Vláknina | 13 g |
Ak hľadáte recepty na jedlo, ktoré je bohaté na bielkoviny a vyniká skvelou chuťou, táto dobrota je ideálnou voľbou.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár