Kuracia bábovka je univerzálne jedlo, ktoré sa skvele hodí ako súčasť obeda či večere, ale dá sa jesť aj ako snack na cestách, napríklad na horách. Príprava je maximálne jednoduchá a zvládne to naozaj každý. Ak ju budete servírovať doma, bude sa k nej skvele hodiť zelenina a zemiaky. Na cestách ju doplňte napríklad pečivom a vyvážený pokrm je hotový.
Budeme potrebovať:
- 1 kg kuracích pŕs
- 100 g tvrdého 30 % syra
- 5 vajíčok
- 1 PL olivového oleja
- hrsť čerstvej pažítky
- mleté čierne korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup
Kuracie prsia očistíme, nakrájame na menšie prúžky, osolíme, okoreníme a pokvapkáme lyžicou olivového oleja. Vajíčka si rozšľaháme, osolíme, okoreníme podľa chuti, primiešame hrsť čerstvej pažítky a 50 g nastrúhaného tvrdého syra.
Formu na bábovku vystelieme papierom na pečenie a na spodok aj po okrajoch navrstvíme kuracie kúsky. Na ne nalejeme rozšľahané vajíčko, zasypeme zvyškom syra a navrch dáme zvyšné mäso.
Takto pripravenú bábovku dáme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi hodinu. Keď máme hotovo, necháme ju aspoň čiastočne vychladnúť a potom servírujeme.
| Nutričné hodnoty | 1 porcia (spolu 6 porcií) |
|---|---|
| Energetická hodnota | 308 kcal |
| Bielkoviny | 49 g |
| Sacharidy | 1 g |
| Tuky | 12 g |
Bábovka sa skvele hodí ako jedlo na cesty. Stačí ju doplniť pečivom či zeleninou a máte vyvážený obed, ktorý môžete jesť aj na horách. Ak k nej budete servírovať napríklad varené zemiaky, bude vyzerať skvele aj na tanieri.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Výborné a jednoduché na prípravu. Už som potrebovala trochu oživiť svoj repertoár kuracích pŕs 😀
Zobraziť odpovedeK tomu ako príloha opekaná ryža so zeleninou, jedna báseň.
Pekný deň, ďakujeme za pochvalu a za tip, s čím podávať kuraciu bábovku. Budeme sa snažiť aj naďalej prinášať inšpiratívne recepty. 😀