zelenina

Zelenina by rozhodne nemala chýbať v žiadnom zdravom jedálničku. Uvádza sa dokonca, že by sme mali každý deň zjesť približne 400 g zeleniny. Je to predovšetkým preto, lebo obsahuje plno vitamínov, minerálnych látok a ďalších prospešných zložiek. Samozrejme, bola by nuda jesť neustále dokola niekoľko druhov, keď existuje toľko možností. Rýchlovkou a istotou sú rôzne jednoduché šaláty, stačí už len nakrájať zeleninu, pripraviť dresing, zdroje bielkovín a sacharidov.

Ak máte viac času, môžete zaexperimentovať a postaviť na zelenine napríklad celý hlavný chod. Také zapečené zeleninové cestoviny určite ulahodia chuťovým pohárikom, podobne ako placky z karfiolu, brokolice či cukety. Výborne chutia tiež rôzne zeleninové hranolky alebo rozmixované polievky či omáčky. A nemusíte sa báť dať zeleninu do dezertov, raňajok a iných sladkých receptov. Repa a cuketa sa skvele hodia do brownies, z mrkvy zase vykúzlite lahodné torty. Ak budete skrátka dostatočne kreatívni a využijete osvedčené recepty, splnenie denného príjmu zeleniny pre vás rozhodne nebude žiadny problém.

Zobraziť viac Zobraziť menej

Fitness recept: Čokoládovo-orechové rezy z cukety

Cuketové placky, koláče alebo lasagne pozná asi každý. Preto sme sa rozhodli pripraviť dnes cuketu na sladko a výsledok nás milo prekvapil. Chuťovo v dezerte nie je vôbec cítiť, napriek tomu mu však dodáva príjemnú vláčnosť, ktorú si zamilujete po prvom ochutnaní. Nebojte sa preto s cuketou experimentovať. Navyše oceníte, že na túto sladkosť nepotrebujete…

Čítaj viac >

Fitness recept: Paradajková polievka

Polievka je skvelý spôsob, ako do seba dostať porciu zeleniny bez toho, aby ste museli jesť napríklad studený šalát. Táto si vás okrem krásne jemnej konzistencie získa aj jednoduchou prípravou a skvelou chuťou, o ktorú sa postará kombinácia pečenej zeleniny a smotany. Na polievku budeme potrebovať: Na podávanie budeme potrebovať: Postup: Paradajky nakrájame na väčšie…

Čítaj viac >

Fitness recept: Fermentovaná zelenina

Kvasená zelenina alebo pickles je bohatá na vitamíny a dôležité probiotiká a prebiotiká. Navyše je skvelým spôsobom, ako si spestriť príjem zeleniny. Okrem skvelej chuti vyniká jednoduchou prípravou, vďaka ktorej si ju doma môže urobiť úplne každý. Na záver si ju môžete podľa svojich predstáv dochutiť jablčným octom. Budeme potrebovať:  Postup: Zeleninu si očistíme a…

Čítaj viac >