Your company account is blocked and you cannot place orders. If you have questions, please contact your company administrator.

Xantanová guma - Wolfberry

Výrobca: Wolfberry
Hodnotenie:
100 %

Xantanová guma je prášok bez chuti a zápachu, ktorý primárne slúži ako náhrada lepku pri domácom pečení. Pôsobí ako stabilizátor a emulgátor, a môže sa použiť na výrobu viacerých druhov cesta, bezlepkových dobrôt, alebo na prípravu domácich dressingov, zmrzliny a cukroviniek. 

 
Špeciálna cena   1,35 € Bežná cena:   0,00 € Poštovné od 1.90 €
(poštovné ZDARMA pri objednávke nad 70.00 €)

Xantanová guma - stabilizatór a emulgátor v prášku na výrobu bezlepkových dobrôt

Xantanová guma je prášok bez chuti a zápachu, ktorý sa získava fermentáciou sacharidov za pomoci baktérie Xanthomonas campestris. Pôsobí ako stabilizátor a emulgátor, ktorý je hydrofilný, dobre na seba viaže vodu, a tak pomáha zlepšovať kvalitu cesta z bezlepkových ingrediencií. Primárne slúži ako náhrada lepku, no použiť ju môžete aj na výrobu klasických koláčov a pečiva. Jej pridaním sa cesto stáva vláčnejším, menej sa drobí, lepšie drží tvar a má dlhšiu trvanlivosť. Zmiešava sa do múky a môže sa použiť do kysnutého, lineckého, piškótového, treného, odpaľovaného, alebo lístkového cesta. Využiť ju môžete aj na prípravu dresingov, mäsových štiav a omáčok, pri zaváraní mäsa, domácej výrobe šunky, zmrzliny, alebo dokonca gumových medvedíkov.


Xantanová guma a jej výhody

  • slúži ako náhrada lepku
  • je prášok bez chuti a zápachu
  • pôsobí ako stabilizátor a emulgátor
  • používa sa na výrobu cesta a domácich pokrmov 

 

Zloženie

Xantanová guma (E415) 100%.

 

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričné hodnoty100 g
Energetická hodnota 1317 kJ / 320 kcal
Tuky0 g
 z toho nasýtené tuky0 g
Sacharidy77 g
 z toho cukry0 g
Bielkoviny7 g
Soľ3,5 g
Recenzie od zákazníkov

Xantanová guma - Wolfberry

Globálne hodnotenie produktu

100%
100%
Priemer z 2 hodnotení
100 %
80 %
60 %
40 %
20 %

Celkové hodnotenie

overených zákazníkov

100 %

Najprínosnejšia pozitívna recenzia

Najprínosnejšia kritická recenzia

Všetky recenzie Xantanová guma - Wolfberry

Write Your Own Review
Prezeráte si:Xantanová guma - Wolfberry
Vaše hodnotenie
Distribútor
181
Bez umelých sladidiel
áno
Výška
1.00 cm
Šírka
11.50 cm
Dĺžka
15.50 cm
Brutto váha
0.10 kg
Netto váha
0.10 kg
EAN
8594158032768
Bez plastového obalu
nie
Bez GMO
nie
Právna kategória výrobku
potraviny
Bio
nie
Bezlepkový
áno
Bez laktózy
áno
Vegetariánsky
áno
Vegánsky
áno
Zmes
číry
Forma
práškový
Počet kusov v balení
100 ks
Hlavná kategória

Upozornenie:

Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.

Otázky od zákazníkov

Xantanová guma - Wolfberry

Napíšte otázku
Napísať odpoveď