Hľadáte skvelý spôsob, ako doplniť svoj obed alebo večeru o teplý a výživný chod? Táto tradičná miso polievka s tofu a špenátom je ideálnou voľbou, ktorá poteší svojou jednoduchou prípravou aj obsahom rastlinných bielkovín.
Budeme potrebovať:
- 200 g tofu
- 80 g baby špenátu
- 50 g miso pasty
- 5 g sušených húb
- 4 jarné cibuľky
- 1,5 l vody
- 1 PL zeleninového bujónu
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Postup:
Najskôr si pripravíme základ polievky. Do hrnca nalejeme vodu a privedieme ju do varu. Hneď ako začne voda naplno bublať, vložíme do nej zeleninový bujón a dobre ho rozmiešame. Potom do vzniknutého vývaru opatrne pridáme tofu, ktoré si vopred nakrájame na menšie kocky, a prihodíme aj sušené huby. Následne stlmíme sporák na nižšiu teplotu. Polievku necháme pod pokrievkou mierne probublávať približne 20 minút, aby huby krásne zmäkli a tofu do seba natiahlo všetky chute.
Keď je základ povarený, pridáme do hrnca nasekanú jarnú cibuľku a lístky baby špenátu. Všetko zľahka premiešame a hrniec rovno odstavíme zo sporáka.
Teraz prichádza na rad dochutenie. Vezmeme si menšiu misku a odoberieme do nej jednu až dve naberačky horúcej tekutiny priamo z polievky. V tejto odobratej vode pomocou lyžice alebo metličky dôkladne rozmiešame miso pastu tak, aby v nej nezostali vôbec žiadne hrudky. Túto hladkú rozmiešanú zmes nakoniec vlejeme späť do veľkého hrnca, celú polievku naposledy premiešame a máme hotovo.
| Energetická hodnota | 86 kcal |
| Bielkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 4 g |
| Tuky | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
Táto hrejivá miso polievka s plnou ázijskou chuťou predstavuje perfektný spôsob, ako obohatiť každodenný fitness obed alebo večeru o teplý chod s obsahom cenných rastlinných bielkovín.
Neváhajte a zdieľajte s nami svoje výtvory na sociálnych sieťach označením #gymbeamsk.
Pridať komentár