Xantanová guma - GymBeam

Hodnotenie:
100 % of 100
100 % (10)
Výrobca: GymBeam

Xantanová guma je prášok bez chuti a vône, ktorý slúži ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v jednom. Pre svoje unikátne vlastnosti sa z nej stala populárna zložka mnohých potravín, ale používa sa najmä ako náhrada lepku pri pečení bezlepkových receptov. Počas prípravy jedál sa správa podobne ako želatína, ale je výhradne rastlinného pôvodu, a preto je vhodná aj pre vegánov.

Nie je na sklade
Predpokladaná cena 2,95 €

Xantanová guma - unikátne zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v prášku, ideálny na prípravu bezlepkových receptov

Xantanová guma je obľúbené zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor vo forme prášku, ktorý je súčasťou viacerých potravín aj produktov bežnej spotreby. Ide o polysacharid, ktorý vzniká fermentáciou pomocou baktérie Xanthomonas campestris. Nemá žiadnu chuť alebo vôňu, a preto možno ani netušíte, že ste xantanovú gumu už pravdepodobne ochutnali. Nachádza sa totiž v dresingoch, pečive, polievkach, ovocných šťavách, zmrzlinách či omáčkach. Jej jedinečné vlastnosti zlepšujú konzistenciu, textúru aj vláčnosť potravín.

             

Xantanová guma je často označovaná aj ako tajná ingrediencia bezlepkových receptov. Je to preto, že sa využíva hlavne pri pečení bezlepkových dobrôt, kde perfektne nahradí lepok, vďaka čomu je výsledné pečivo nadýchané, nedrobí sa a má dlhšiu trvanlivosť. Xantanová guma je však vhodná aj na zahusťovanie jedál pre alergikov a ľudí, ktorí sa vyhýbajú mliečnym produktom, vajíčkam či lepku. Pri kontakte s vodou sa z xantanovej gumy stáva gél, ktorý sa správa podobne ako želatína. Na rozdiel od želé, je však xantanová guma výhradne rastlinný produkt, a preto je vhodná aj pre vegetariánov a vegánov.  

      Xantanová guma - GymBeam

      

Xantanová guma a jej výhody

  • je zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v práškovej forme
  • slúži ako náhrada lepku najmä pri bezlepkovom pečení
  • zlepšuje konzistenciu, textúru a vláčnosť potravín
  • je ideálna na zahusťovanie omáčok, dresingov a polievok
  • nemá žiadnu chuť ani vôňu
  • je vhodná aj pre vegánov

                     

Zloženie

Xantanová guma (E415).

                

Dávkovanie

Užívajte podľa vlastných preferencií.

                 

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričné hodnoty100 g
Energetická hodnota 1 317 kJ/ 320 kcal
Tuky 0 g
   z toho nasýtené tuky 0 g
Sacharidy 77 g
   z toho cukry 0 g
Bielkoviny 7 g
Soľ 3,7 g

Upozornenie

Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Detail produktu
Vyrobené v Čína
Bez plastového obalu nie
Výška 27.00 cm
Šírka 3.50 cm
Dĺžka 16.00 cm
Brutto váha 0.10 kg
Počet kusov v balení 1 ks
Počet kusov na palete 2800 ks
Netto váha 0.10 kg
HS kód 39139000: - Ostatné
EAN 8586022212918
Bez umelých sladidiel áno
Štítky produktu Vegan
Bez GMO áno
BIO nie
Bezlepkový áno
Bez laktózy áno
Vegetariánsky áno
Vegánsky áno
Zmes číry
Forma práškový
Právna kategória výrobku doplnok stravy
Distribútor GymBeam, s.r.o. Rastislavova 93, Košice 04001, Slovakia
Hlavná kategória Ostatné prísady na varenie
Ostatné kategórie Produkty
Prísady na varenie
Zdravé potraviny
Bezlepkové produkty
Bezlaktózové produkty
Vegánske produkty
Vegetariánske produkty

Upozornenie:

Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.

Recenzie od zákazníkov Xantanová guma - GymBeam
Write Your Own Review
Prezeráte si:Xantanová guma - GymBeam
Vaše hodnotenie

Globálne hodnotenie produktu

100 %
100 %
Priemer z 10 hodnotení
100 %
80 %
60 %
40 %
20 %

Celkové hodnotenie overených zákazníkov

100 %

Najprínosnejšia pozitívna recenzia

100 %
je super ,zahustí pokrm a bez kalórii

Bola táto recenzia pre Vás užitočná?

Balenie (g) Cena Špeciálna cena Skladom
100 g 2,95 € 2,95 €
Nie je skladom
Očakávame
Otázky od zákazníkov
Napíšte otázku
Napísať odpoveď
1. Otázka:
Uzivanie
Uzivanie
Dobry den nemate skusenosti ako davkovat. Napriklad pri vyrobe zmrzliny pridava sa priamo do zmrzliny prasok?
Odpovedať na otázku
Je pre Vás táto otázka užitočná?
Odpoveď:
Uzivanie
Odpoveď:
Dobrý deň, dávkovanie produktu závisí vždy od receptu. Na internete nájdete kopec receptov na rôzne pokrmy.

Andrea, team GymBeam
Je pre Vás táto otázka užitočná?