Aminokyseliny a BCAA
Aminokyseliny a BCAA
Aminokyseliny sú základnou stavebnou jednotkou všetkého živého, ale predovšetkým bielkovín a svalov. Dokopy rozlišujeme 22 aminokyselín, ktoré rozdeľujeme na esenciálne a neesenciálne. Esenciálne aminokyseliny si organizmus nedokáže vyprodukovať sám, a preto je potrebné ich doplniť zo stravy alebo výživových doplnkov. Patria sem napríklad metionín, lyzín, leucín, valín a izoleucín. Neesenciálne aminokyseliny si organizmus dokáže vyrobiť z prijatej stravy sám, ale aj napriek tomu sú rovnako dôležité ako esenciálne aminokyseliny. Medzi neesenciálne aminokyseliny patria alanín, asparagín, glycín, glutamín či arginín.
BCAA (branched-chain amino acid) sú aminokyseliny s rozvetveným reťazcom - leucín, izoleucín a valín. Zároveň však predstavujú najdôležitejšie anabolické a antikatabolické esenciálne aminokyseliny, ktoré zabezpečujú syntézu proteínov pri pri raste svalovej hmoty a regenerácií svalového tkaniva.
Aminokyseliny a ich účinky:
- sú základnou stavebnou bielkovín a svalov
- pomáhajú rastu svalovej hmoty
- podporujú rýchlu regeneráciu svalstva
- zabraňujú katabolizmu svalového tkaniva
BCAA a ich účinky:
- sú najdôležitejšie anabolické esenciálne aminokyseliny
- zvyšujú kvalitu a množstvo svalovej hmoty
- pomáhajú regenerovať svalové tkanivo
- zabraňujú katabolickým procesom
- regulujú hladinu cukru v krvi
Rozdelenie aminokyselín podľa zloženia:
Komplexné aminokyseliny sú výživové doplnky, ktoré v sebe spájajú vyvážené množstvo esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín. Tieto aminokyseliny pôsobia navzájom synergicky a dopĺňajú sa. Je to teda komplex aminokyselín dôležitých najmä pre rast svalovej hmoty a jej posilnenie, ale sú vhodné aj pri diétach. Určite oceníte aj to, že nezaťažujú tráviaci systém.
Jednozložkové aminokyseliny je kategória produktov, v ktorej nájdete všetky dôležité aminokyseliny samostatne, teda nie v kombinácii s inými. Patria sem: leucín, arginín, glutamín, lyzín, taurín, citrulín malát a mnohé ďalšie. Bielkoviny a v nich obsiahnuté aminokyseliny sú dôležité pre všetkých, ale najmä pre tých, ktorí túžia po zdravom naberaní kvalitnej svalovej hmoty. Nie vždy je možné prijať optimálne množstvo aminokyselín zo stravy, preto je dobré ich užívať aj vo forme doplnkov. Väčšina z nich prechádza procesom hydrolyzácie, vďaka čomu nezaťažujú trávenie.
BCAA: Leucín, Izoleucín a Valín
Leucín je esenciálna aminokyselina s rozvetveným reťazcom, teda BCAA. Je zároveň najsilnejším aktivátorom proteínu v anabolickom procese, teda pri syntéze svalových bielkovín. Leucín je známy aj tým, že bráni katabolizmu a rozpadu svalových vlákien. Navyše znižuje hladinu glukózy v krvi a preto je veľmi prospešný pri diéte a chudnutí.
Izoleucín je esenciálna aminokyselina, ktorá v spojení s leucínom a valínom zvyšujú fyzickú vytrvalosť a pomáhajú zásobovať svaly energiou. Izoleucín je potrebný pre tvorbu hemoglobínu a zároveň reguluje hladinu cukru v krvi. Nájsť ho môžete v mäse, orechoch, rybách či sójových produktoch.
Valín je aminokyselina, ktorá je súčasťou BCAA. Dokáže svalovému tkanivu okamžite dodať potrebnú energiu. Udržuje rovnováhu dusíkatých látok v tele, stimuluje metabolizmus svalov a regeneráciu tkanív. Obsahujú ho potraviny ako napríklad hríby, mäso, burské oriešky či mliečne produkty.
schovať popis
