Cibuľové chutney – delikatesa z červenej cibule a brusníc s jemným nádychom chilli habanero a zázvoru
Cibuľové chutney je dôkazom, že tie najlepšie chuťové zážitky vznikajú spojením poctivých surovín a dokonale vyladenej receptúry. Základ tvorí vysoký podiel červenej cibule, ktorej chuťový profil skvele podčiarkujú nasladlé brusnice a kvalitný červený vínny ocot. Vzniká komplexná symfónia chutí, kde sa sladkosť snúbi s príjemnou kyslosťou citrónovej šťavy. Tymián a hrejivý zázvor dodávajú zmesi hĺbku.
To, čo robí toto chutney skutočne výnimočným, je jeho jemne pikantný záver. Prídavok chilli habanero sa postará o ľahkú ostrosť, ktorá nepáli, ale krásne podčiarkne ostatné chute a dodá jedlu ten správny šmrnc. Konzistencia je príjemne hustá, dobre roztierateľná, ale nechýbajú v nej ani priznané kúsky surovín. Vďaka tomu nielen skvele chutí, ale aj vyzerá.
V kuchyni sa toto chutney stane vaším esom v rukáve pre studené aj teplé jedlá. Je absolútnou povinnosťou pre každý poctivý domáci burger alebo hot dog, ktoré posunie na úroveň luxusnej reštaurácie. Skvele si však rozumie aj s grilovaným mäsom, steakmi alebo ako doplnok k paštétam.
Ak milujete syry, skúste chutney servírovať k výraznému čedaru, koziemu syru alebo plesňovým syrom typu brie. Vznikne tak kontrast chutí, ktorý si okamžite zamilujete. Určite oceníte aj fakt, že sa hodí aj pre vegánov, neobsahuje lepok ani laktózu a je pripravené k okamžitému servírovaniu. Užite si túto sladko-pikantnú pochúťku ihneď po otvorení.
Cibuľové chutney a jeho výhody
- gurmánska špecialita z červenej cibule
- obohatené o brusnice a červený vínny ocot
- harmonická sladkokyslá chuť s hrejivými tónmi zázvoru
- jemne pikantný dozvuk vďaka habanero papričkám
- dochutené tymiánom a morskou soľou
- vyrobené z starostlivo vybraných surovín
- ideálne do burgerov, k mäsu a syrom
- skvelé pre studenú aj teplú kuchyňu
- bez lepku a laktózy
- vhodné aj pre vegánov
Zloženie
Červená cibuľa (min. 59 %), cukor, brusnice, červený vínny ocot (obsahuje oxid siričitý a siričitany), citrónová šťava, tymián, zázvor, morská soľ, habanero chilli.
Tabuľka nutričných hodnôt
| Výživové údaje |
100 g |
| Energetická hodnota |
466 kJ / 111 kcal |
| Tuky |
0 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
27 g |
| - z toho cukry |
24 g |
| Bielkoviny |
0,8 g |
| Soľ |
0,1 g |
Upozornenie
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 30 dní. Pasterizované.
Alergény: Alergény sú vyznačené v zložení tučne. Môže obsahovať orechy, horčicu a sezamové semená.