Potraviny

Potraviny je kategória produktov, ktoré sú určené pre zdravú výživu. Tieto potraviny predstavujú zdroj dôležitých makroživín (bielkoviny, sacharidy, tuky), vitamínov, minerálnych látok, vlákniny, antioxidantov a ďalších látok, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v otázke správneho fungovania organizmu. Zároveň nám dodávajú životnú energiu pre pohyb a každodenné aktivity. Zdravá strava by mala tvoriť základ jedálnička všetkých ľudí, ktorí sa starajú o svoje telo a chcú sa cítiť dobre. Ideálne teda zapadá do zdravého životného štýlu. Okrem toho sú tieto potraviny obľúbenou súčasťou jedálnička ľudí, ktorým vďaka vyváženým nutričným hodnotám uľahčujú chudnutie alebo naberanie svalovej hmoty.

Čo patrí do zdravých potravín?

V kategórii zdravé potraviny nájdete celý rad produktov pre športovcov a ďalších aktívnych jedincov, ktorí dbajú na dodržiavanie zásad zdravého jedálnička. Nemusíte patriť medzi tých najzapálenejších športovcov, aby ste ocenili podkategóriu fitness jedlo. Nájdete v nej množstvo produktov, ktoré vám pomôžu doplniť energiu na cvičenie, v priebehu dňa alebo napríklad na dobrodružných výletoch. Patria medzi ne napríklad obľúbené orieškové maslá, orechy a semienka, pečivo, superpotraviny alebo hotové jedlá. Nielen športovci potom s obľubou siahnu po rybách, vajíčkach a ostatných fitness jedlách, ktoré obsahujú nenahraditeľné bielkoviny a ďalšie dôležité živiny.

Obilniny a cereálie patria medzi najdôležitejšie zdroje komplexných sacharidov. Tie poskytujú postupne sa uvoľňujúcu energiu, a sú tak základom jedálnička väčšiny ľudí. Za chvíľu z nich vykúzlite lahodné raňajky vo forme chrumkavých cereálií a müsli či granoly. Z ovsených vločiek alebo instantných zmesí si pripravíte zase kaše, ktoré vás ráno alebo v priebehu dňa zasýtia a dodajú energiu. K hlavným jedlám prídu vhod prílohy v podobe cestovín, ryže, quinoy, pohánky alebo ostatných obilnín.

V prípade, že sami radi pripravujete sladké alebo slané dobroty, oceníte produkty z podkategórie prísad na varenie. Nájdete v nej napríklad bežné či špeciálne bezlepkové múky, oleje alebo strukoviny. A pokiaľ sa vám niekedy stáva, že nemáte na varenie dosť času, môžete vyskúšať zmesi na prípravu jedál, pomocou ktorých vytvoríte výborný a zdravý pokrm v priebehu niekoľkých minút.

Pri varení a pečení určite využijete dochucovadlá a sladidlá. V prípade, že si chcete jedlá alebo nápoje osladiť bez zbytočných kalórií, môžete vyskúšať stéviu, xylitol, erythritol alebo sladidlá v prášku či kvapkách. Na svoje si prídu tiež priaznivci medu a iných prírodných sladidiel. Žiadne jedlo by sa nezaobišlo bez korenia, ktoré mu dodáva unikátnu chuť. Po uvarení si ho môžete ešte vylepšiť pomocou dresingov, kečupov a ďalších omáčok. Medzi nimi nájdete aj sirupy, ktoré sa zase hodia viac na palacinky a sladké dezerty.

Ak hľadáte rýchlu desiatu, ktorou v priebehu dňa alebo na cestách zaženiete hlad, nemala by vám uniknúť podkategória snacky. Nájdete v nej obľúbené proteínové tyčinky, sušienky, čipsy a krekry, ktoré sú vhodnejšou alternatívou sladkostí a slaných pochutín, keďže majú priaznivejšie zloženie s vyšším podielom bielkovín. S doplnením energie v priebehu dňa alebo pred tréningom vám pomôžu energetické tyčinky a flapjacky. Tie si môžete spolu so sušeným mäsom alebo s ovocím vziať tiež na výlety do prírody a horské túry. Ukrátení nebudú ani milovníci čokolády a ostatných pochúťok.

Súčasťou zdravého jedálnička sú aj nápoje, ktoré nám pomáhajú s optimálnym pitným režimom a dostatočnou hydratáciou. Športovci, hlavne tí vytrvalostní, ocenia iontové nápoje, ktoré obsahujú rýchlu energiu vo forme jednoduchých sacharidov a tiež elektrolyty, ako je sodík alebo draslík. Množstvo funkčných látok, ako sú minerálne látky, vitamíny, kofeín alebo BCAA, nájdete aj v RTD nápojoch, ktoré stačí otvoriť a okamžite sa nechať uniesť ich skvelou chuťou. Výnimočné zloženie majú takisto šťavy, ktoré pochádzajú z ovocia, zo zeleniny či z ďalších prírodných zdrojov. V tejto podkategórii si na svoje prídu aj fanúšikovia čajov, kávy a ďalších obľúbených nápojov.