Čo patrí do zdravých potravín?
V kategórii zdravé potraviny nájdete celý rad produktov pre športovcov a ďalších aktívnych jedincov, ktorí dbajú na dodržiavanie zásad zdravého jedálnička. Nemusíte patriť medzi tých najzapálenejších športovcov, aby ste ocenili podkategóriu fitness jedlo. Nájdete v nej množstvo produktov, ktoré vám pomôžu doplniť energiu na cvičenie, v priebehu dňa alebo napríklad na dobrodružných výletoch. Patria medzi ne napríklad obľúbené orieškové maslá, orechy a semienka, pečivo, superpotraviny alebo hotové jedlá. Nielen športovci potom s obľubou siahnu po rybách, vajíčkach a ostatných fitness jedlách, ktoré obsahujú nenahraditeľné bielkoviny a ďalšie dôležité živiny.
Obilniny a cereálie patria medzi najdôležitejšie zdroje komplexných sacharidov. Tie poskytujú postupne sa uvoľňujúcu energiu, a sú tak základom jedálnička väčšiny ľudí. Za chvíľu z nich vykúzlite lahodné raňajky vo forme chrumkavých cereálií a müsli či granoly. Z ovsených vločiek alebo instantných zmesí si pripravíte zase kaše, ktoré vás ráno alebo v priebehu dňa zasýtia a dodajú energiu. K hlavným jedlám prídu vhod prílohy v podobe cestovín, ryže, quinoy, pohánky alebo ostatných obilnín.
V prípade, že sami radi pripravujete sladké alebo slané dobroty, oceníte produkty z podkategórie prísad na varenie. Nájdete v nej napríklad bežné či špeciálne bezlepkové múky, oleje alebo strukoviny. A pokiaľ sa vám niekedy stáva, že nemáte na varenie dosť času, môžete vyskúšať zmesi na prípravu jedál, pomocou ktorých vytvoríte výborný a zdravý pokrm v priebehu niekoľkých minút.
Pri varení a pečení určite využijete dochucovadlá a sladidlá. V prípade, že si chcete jedlá alebo nápoje osladiť bez zbytočných kalórií, môžete vyskúšať stéviu, xylitol, erythritol alebo sladidlá v prášku či kvapkách. Na svoje si prídu tiež priaznivci medu a iných prírodných sladidiel. Žiadne jedlo by sa nezaobišlo bez korenia, ktoré mu dodáva unikátnu chuť. Po uvarení si ho môžete ešte vylepšiť pomocou dresingov, kečupov a ďalších omáčok. Medzi nimi nájdete aj sirupy, ktoré sa zase hodia viac na palacinky a sladké dezerty.
Ak hľadáte rýchlu desiatu, ktorou v priebehu dňa alebo na cestách zaženiete hlad, nemala by vám uniknúť podkategória snacky. Nájdete v nej obľúbené proteínové tyčinky, sušienky, čipsy a krekry, ktoré sú vhodnejšou alternatívou sladkostí a slaných pochutín, keďže majú priaznivejšie zloženie s vyšším podielom bielkovín. S doplnením energie v priebehu dňa alebo pred tréningom vám pomôžu energetické tyčinky a flapjacky. Tie si môžete spolu so sušeným mäsom alebo s ovocím vziať tiež na výlety do prírody a horské túry. Ukrátení nebudú ani milovníci čokolády a ostatných pochúťok.
Súčasťou zdravého jedálnička sú aj nápoje, ktoré nám pomáhajú s optimálnym pitným režimom a dostatočnou hydratáciou. Športovci, hlavne tí vytrvalostní, ocenia iontové nápoje, ktoré obsahujú rýchlu energiu vo forme jednoduchých sacharidov a tiež elektrolyty, ako je sodík alebo draslík. Množstvo funkčných látok, ako sú minerálne látky, vitamíny, kofeín alebo BCAA, nájdete aj v RTD nápojoch, ktoré stačí otvoriť a okamžite sa nechať uniesť ich skvelou chuťou. Výnimočné zloženie majú takisto šťavy, ktoré pochádzajú z ovocia, zo zeleniny či z ďalších prírodných zdrojov. V tejto podkategórii si na svoje prídu aj fanúšikovia čajov, kávy a ďalších obľúbených nápojov.
Ak vás zaujíma, ako jesť zdravo, prečítajte si náš článok Čo je zdravá strava a ako sa naučiť jesť zdravo?
