Vegánske proteíny

 

Vegánske proteíny

Vegánske proteíny

Vegánske proteíny určené pre vegánov a vegetariánov, ktoré poskytujú športovcom dostatok bielkovín a aminokyselín. Otázkou bielkovín v strave rieši snáď každý vegánsky športovec, avšak na dnešnom trhu existuje celá rada možností a jednou z nich, ktorá je dokonca aj finančne výhodná, sú vegánske proteíny. Sú to proteínové prípravky rastlinného pôvodu, teda sójový proteín, ryžový proteín, konopný a hráškový proteín.


čítať ďalej
Sójový proteín je proteín rastlinného pôvodu, a teda sa radí medzi vegánske a vegetariánske proteíny. Kedysi bol hitom číslo jedna u všetkých vegánov a vegetariánov. Má kompletné aminokyselinové spektrum, možno ho nájsť v rôznych formách spracovania, ako koncentrát a izolát. Má pomerne vysokú biologickú hodnotu porovnateľnú napríklad s kazeínom. Má strednú dobu vstrebateľnosti, okolo hodín. V porovnaní so srvátkovou bielkovinou má tento proteín o niečo menej vetvených aminokyselín BCAA, avšak dvakrát viac aminokyseliny L-Glutamín a L-arginín. Nevýhodou je, že môže byť pôvodcom alergií, vďaka vysokému obsahu rôznych alergénov. 
 
 

Ryžový proteín je vegánsky proteín, ktorý sa samostatne zháňa veľmi ťažko. Väčšinou je však v zmesi s iným druhom proteínu, no ryžový proteín sa považuje za jeden z najlepších zdrojov bielkovín z rastlinného prostredia. Získava sa z hnedej ryže, ktorá sa rozomelie sa na múku, rozmieša sa a za pomoci enzýmov sa vyzráža potrebná bielkovina, ktorý sa nakoniec suší. Všetko sa deje pri nízkych teploách, nedochádza k denaturácii. Ryžový proteín je pomerne ľahko stráviteľný, má strednú dobu stráviteľnosti. Jeho biologická hodnota je v porovnaní s ostatnými rastlinnými zdrojmi vysoká. Výhodou je, že proces oddelenia bielkovín zneškodí všetky zdroje alergénov.

 

Konopný proteín je rastlinného pôvodu s kompletným spektrom aminokyselín, avšak má trochu nižšiu biologickú hodnotu ako ostatné rastlinné zdroje. Má strednú dobu stráviteľnosti a jeho výhodou je podpora imunity.

 

Hráškový proteín je považovaný za revolučný vegánsky proteín, ktorý sa vyrába z malých žltých hráškov. Obsahuje pomerne vysoké percento vetvených aminokyselín, a to od 15-20% celkového obsahu. Taktiež obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Má vysokú koncentráciu aminokyseliny arginín, lyzín a fenylalanín. Oproti svojim živočíšnym konkurentom má však citeľne nižšiu biologickú hodnotu. Výhodou však je, že sa dá pomerne dobre ochutiť, a zároveň sa dobre rozpúšťa vo vode. U tohto proteínu je vhodná kombinácia s ryžovým proteínom, s ktorým navzájom dopĺňajú svoje aminokyselinové spektrá. Samozrejme, tento proteín nie je zaťažený cholesterolom ani doprovodným tukom.

schovať popis
Set Descending Direction
na stranu
View as Mriežka Zoznam

22 Položkky

  1. Rice Protein 1000 g - GymBeam
    Hodnotenie:
    Recenzie:  68% (5)
      17,95 €
  2. Protein Soy Isolate 1000 g - GymBeam
    Hodnotenie:
    Recenzie:  88% (20)
      9,95 €
  3. Proteín Organic 990 g - Natures Food
    Hodnotenie:
    Recenzie:  60% (3)
      30,95 €
  4. BIO Slnečnicový proteín 250 g - PurYa!
    Hodnotenie:
    Recenzie:  100% (1)
      14,22 €
  5. BIO Konopný proteín 250 g - PurYa!
    Hodnotenie:
    Recenzie:  100% (1)
      14,74 €
  6. Proteínová tyčinka AbsoBar 74 g - AbsoRice
    Hodnotenie:
    Recenzie:  100% (1)
      1,85 €
  7. Super Green 150 g - PurYa!
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
      12,95 €
  8. Protein 100% Plant 900 g - Scitec Nutrition
    Hodnotenie:
    Recenzie:  100% (5)
      16,45 €
  9. Vegan Protein Drink 550 g - PurYa!
    Hodnotenie:
    Recenzie:  100% (1)
      24,50 €
  10. Protein Porridge Vegan 75 g - Feel Free Nutrition
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
      2,95 €
  11. Vegan High Protein Shake 550 g - PurYa!
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
      24,95 €
  12. Proteín AbsoRice - AbsoRice
    Hodnotenie:
    Recenzie:  97% (6)
    Nie je na sklade
  13. Green Protein Mix 20 x 30 g - ActivLab
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
  14. Bio Naklíčené ľanové semienko 200 g - PurYa!
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
  15. Proteín Green Breakfast 750 g - ActivLab
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
  16. Organic Pea Protein 200 g - Diet Food
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
  17. Raw Choc Brownie 50 g - Pulsin
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
  18. Almond Bar 40 g - Meridian
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
  19. Proteina Organic 680 g - Purely Inspired
    Rating:
    0%
    Recenzie:  0% (0)
    Nie je na sklade
Zobraziť ďaľšie produkty
Set Descending Direction
na stranu
View as Mriežka Zoznam

22 Položkky