Lieskovooriešková múka je alternatíva pšeničnej múky, s ktorou si pripravíte chutné dezerty, muffiny či sušienky
Lieskovooriešková múka je alternatíva klasickej pšeničnej múky, ktorá dodá vašim receptom jemne orieškový nádych a arómu. Je vyrobená pomletím blanšírovaných pražených lieskových orieškov, vďaka čomu neobsahuje šupky a má príjemnú arómu získanú pražením. Pýši sa vysokým obsahom zdravých nenasýtených tukov, ktoré môžu prispieť k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi, ak sa nimi nahradia nasýtené tuky. Múka sa zároveň vyznačuje vysokým obsahom vlákniny.
Táto múka je vhodná pre ľudí, ktorí sa z rôznych dôvodov vyhýbajú klasickej múke. Nutričný profil postavený najmä na tukoch z nej robí navyše produkt, ktorý sa hodí napríklad pri nízkosacharidovej (low carb) alebo paleo diéte. Do svojho zdravého jedálnička ju však môžu zaradiť všetci, ktorí chcú obohatiť svoju stravu o novú, zaujímavú a výživnú potravinu.
Lieskovooriešková múka sa vďaka svojej jemnej a neutrálnej chuti hodí do sladkých aj slaných receptov. Využijete ju pri pečení dezertov, báboviek, sušienok, muffinov, domácich tyčiniek či vianočných koláčikov. Vytvoríte z nej aj chutné cesto na palacinky alebo lievance. Táto múka sa môže konzumovať aj bez tepelnej úpravy, a tak ju oceníte aj ako prídavok do smoothie, kaše či jogurtu. Na slano sa hodí pri zahusťovaní omáčok či polievok, ale nestratí sa ani pri príprave rôznych zeleninových placiek, slaných koláčov alebo výrobe domáceho pečiva. Tiež si z nej môžete pripraviť aj lahodný lieskovoorieškový nápoj. Ak hľadáte originálnu výživnú múku, ktorou môžete nahradiť klasickú pšeničnú, lieskovooriešková môže byť tou správnou voľbou.
Lieskovooriešková múka a jej výhody
- je alternatíva klasickej pšeničnej múky
- obsahuje pomleté blanšírované pražené lieskové oriešky
- má orieškovú chuť a arómu
- obsahuje vysoký podiel zdravých nenasýtených tukov
- má vysoký obsah vlákniny
- neobsahuje GMO
- vďaka obsahu nenasýtených mastných kyselín prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi
- je vhodná pri nízkosacharidovej (low carb) alebo paleo diéte
- môže sa konzumovať aj bez tepelnej úpravy
- hodí sa na prípravu dezertov, sušienok, muffinov, palaciniek či lievancov
- je vhodná na zahustenie polievok a omáčok
- hodí sa na prípravu slaných koláčov alebo domáceho pečiva
- dá sa z nej pripraviť aj lieskovoorieškový nápoj
- je vhodná pre vegetariánov a vegánov
Zloženie
Blanšírované pražené lieskové oriešky
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g | *RI na 100 g |
| Energetická hodnota | 2704kJ / 646 kcal | 32 % |
| Tuky | 62 g | 89 % |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,5 g | 23 % |
| Sacharidy | 18 g | 7 % |
| - z toho cukry | 4,9 g | 5 % |
| Vláknina | 9,4 g | - |
| Bielkoviny | 15 g | 30 % |
| Soľ | 0,00 g | 0 % |
Upozornenie
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Alergény: Alergény sú vyznačené v zložení tučne. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, ostatných orechov a sezamu.