zelenina

Zelenina by rozhodne nemala chýbať v žiadnom zdravom jedálničku. Uvádza sa dokonca, že by sme mali každý deň zjesť približne 400 g zeleniny. Je to predovšetkým preto, lebo obsahuje plno vitamínov, minerálnych látok a ďalších prospešných zložiek. Samozrejme, bola by nuda jesť neustále dokola niekoľko druhov, keď existuje toľko možností. Rýchlovkou a istotou sú rôzne jednoduché šaláty, stačí už len nakrájať zeleninu, pripraviť dresing, zdroje bielkovín a sacharidov.

Ak máte viac času, môžete zaexperimentovať a postaviť na zelenine napríklad celý hlavný chod. Také zapečené zeleninové cestoviny určite ulahodia chuťovým pohárikom, podobne ako placky z karfiolu, brokolice či cukety. Výborne chutia tiež rôzne zeleninové hranolky alebo rozmixované polievky či omáčky. A nemusíte sa báť dať zeleninu do dezertov, raňajok a iných sladkých receptov. Repa a cuketa sa skvele hodia do brownies, z mrkvy zase vykúzlite lahodné torty. Ak budete skrátka dostatočne kreatívni a využijete osvedčené recepty, splnenie denného príjmu zeleniny pre vás rozhodne nebude žiadny problém.

Zobraziť viac Zobraziť menej