Fitness recept: Vegánske stir-fry s tofu a zeleninou
Stir-fry je jednoduchá metóda prípravy jedla, kedy všetko krátko orestujete v rozpálenej panvici. My sme použili tofu, huby, zeleninu a jednoducho sme vytvorili lahodný vegánsky pokrm.
Zelenina by rozhodne nemala chýbať v žiadnom zdravom jedálničku. Uvádza sa dokonca, že by sme mali každý deň zjesť približne 400 g zeleniny. Je to predovšetkým preto, lebo obsahuje plno vitamínov, minerálnych látok a ďalších prospešných zložiek. Samozrejme, bola by nuda jesť neustále dokola niekoľko druhov, keď existuje toľko možností. Rýchlovkou a istotou sú rôzne jednoduché šaláty, stačí už len nakrájať zeleninu, pripraviť dresing, zdroje bielkovín a sacharidov.
Ak máte viac času, môžete zaexperimentovať a postaviť na zelenine napríklad celý hlavný chod. Také zapečené zeleninové cestoviny určite ulahodia chuťovým pohárikom, podobne ako placky z karfiolu, brokolice či cukety. Výborne chutia tiež rôzne zeleninové hranolky alebo rozmixované polievky či omáčky. A nemusíte sa báť dať zeleninu do dezertov, raňajok a iných sladkých receptov. Repa a cuketa sa skvele hodia do brownies, z mrkvy zase vykúzlite lahodné torty. Ak budete skrátka dostatočne kreatívni a využijete osvedčené recepty, splnenie denného príjmu zeleniny pre vás rozhodne nebude žiadny problém.
Stir-fry je jednoduchá metóda prípravy jedla, kedy všetko krátko orestujete v rozpálenej panvici. My sme použili tofu, huby, zeleninu a jednoducho sme vytvorili lahodný vegánsky pokrm.
Čo vytvoriť z tortilly? Tentokrát zabudnite na burrito či wrap a dajte šancu mexickým tacos. Na náplň sme použili tofu a zeleninu, takže hotový pokrm je vegetariánsky.
Domáce burgre strčia tie fastfoodové hravo do vrecka. Sú z kuracieho mäsa, vďaka ktorému majú slušný obsah bielkovín. Nechýba ani mäkučká žemľa, jogurtový dresing a zeleninová obloha.
Dnešným receptom sa prenesieme až do ďalekého Mexika. Pripravili sme si pre vás totiž quinou s tempehom, fazuľami, kukuricou a ďalšími dobrotami, ktoré lahodia oku a potešia aj vaše chuťové poháriky.
Doprajte si jednoduchú, no o to chutnejšiu a bielkovinami nabitú večeru v podobe wrapu s avokádovým dipom, tuniakom a čerstvou zeleninou. Rýchla pochúťka, ktorá spája všetky obľúbené chute.
Potešte všetky vaše zmysly skvelým receptom na kari z tekvice hokkaido s restovaným tofu a jasmínovou ryžou. Chutná a nutrične vyvážená dobrota, ktorá zasýti.
Zahrejte sa v chladný deň krémovou šošovicovou polievkou s tekvicovými semienkami. Voňavá pochúťka, ktorá nasýti a telu doplní potrebné živiny.
Obľúbené rýchle večere obohacujeme o legendárny francúzsky slaný koláč quiche vo fit verzii! Dobrota so šunkou a zeleninou, ktorá má vyvážené nutričné hodnoty, ale aj extrémne rýchlu a nenáročnú prípravu!
Vyskúšajte rýchle a nutrične nabité raňajky z jedného plechu, v podobe vajíčkových muffinov s cottage cheese, paradajkami a šunkou. Nutrične vyvážená dobrota, ktorá dodá energiu a pre jej praktickú formu si ju môžete vziať kamkoľvek so sebou.
Vyskúšajte recept na lahodný vegánsky Pad Thai s tempehom, ktorý je plný čerstvej zeleniny. Exotická chuťovo vyladená dobrota, ktorá sa navyše pýši bohatým podielom bielkovín.