Obsah
V tomto článku vám ponúkame 3 jednoduché recepty na výrobu domácich proteínových tyčiniek. Ich výhodou je, že sú odľahčené od konzervačných látok a nie sú poliate prepáleným cukrom. Takáto podomácky vyrobená proteínová tyčinka je ekonomickejšia verzia tej kúpenej, má lepšie nutričné hodnoty, a pozitívne prispieva k budovaniu svalovej hmoty či k celkovému telesnému zdraviu. Stačí len trošku zručnosti a kreativity a voilá proteínová tyčinka je hotová.
1. Čokoládové proteínové tyčinky
Na 8 tyčiniek potrebujeme:
- 1 hrnček manďlového masla
- 3 PL mandľového mlieka (nesladeného)
- 1/4 hrnčeka agáve sirupu (alebo medu)
- 1 PL práškového kakaa
- 4 odmerky proteínu True Whey (príchuť čokoláda)
- 1/2 hrnčeka pomletých ovsených vločiek
- 1/4 hrnčeka vysoko %-nej čokolády (alebo čokoládových chipsov)
Ako na to:
1. Začneme rozmixovaním všetkých tekutých ingrediencií (mandľové maslo, mlieko a sirup).
2. Pridáme suché ingrediencie (kakao, proteín, vločky a kúsky čokolády) a poriadne premiešame.
3. Vyformujeme cesto, ktorého konzistencia by mala byť podobná zmesi na cookies.
4. Potom použijeme nádobu o rozmere cca 8×8 cm, ktorú si vystelieme papierom na pečenie, a cesto pritlačíme na spodok nádoby.
5. Nádobu následne vložíme do chladničky na 30 minút.
6. Nakoniec nakrájame a môžeme skladovať vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecku na zips v chladničke či mrazničke.
Nutričné hodnoty v jednej domácej tyčinke: 117 kalórií, 6,9 g proteínu, 16,1 g sacharidy a 3,6 g tuku.
2. Domáce proteínové tyčinky s ovocím
Potrebujeme:
- 1 hrnček sušeného ovocia
- 1 hrnček horúcej vody
- 1/2 hrnčeka jemných alebo rozmixovaných ovsených vločiek
- 1 hrnček vanilkového proteínu
- 3 PL nízkotučného mlieka
- 2 ČL strúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry
Mohli by vás zaujímať tieto produkty:
Ako na to:
1. Pripravíme si plech alebo nádobu z jenského skla, potom ju vyložíme papierom na pečenie alebo ju nastriekame kokosovým olejom.
2. V malej miske zmiešame sušené ovocie s vodou. Necháme ovocie vylúhovať, až kým nezmäkne (cca 5-10 minút). Vodu vylejeme a ovocie osušíme utierkou.
3. Ovsené vločky zmiešame s ovocím, proteínom, mliekom a citrónovou kôrou. Zmes mixujeme na pomalšom stupni, kým nebude ovocie jemne nasekané a zmes sa nezačne zhlukovať po stranách misy.
4. Cesto presunieme na pripravený plech a pomocou stierky ho rovnomerne pritlačíme. Na vrch uložíme papier na pečenie.
5. Nakoniec necháme stuhnúť v chladničke približne 30- 60 minút, potom zmes prenusieme na pracovnú dosku a nakrájame na 6 kúskov.
Nutričné hodnoty v jednej domácej proteínovej tyčinke: 252 kalórií, 17 g proteínov, 41 g sacharidov, 3 g tuku a 41 g vlákniny.
3. Brusnicovo- pomarančové proteínové tyčinky
Potrebujeme:
- 1 hrnček ovsených vločiek
- 1/2 hrnčeka arašidového masla alebo iného orieškového masla
- 1 a 1/3 hrnčeka nízkotučného mlieka
- 1 a 1/3 hrnčeka vanilkového proteínu
- 1/3 hrnčeka sušených brusníc
- 2 ČL strúhanej pomarančovej kôry
Ako na to:
1. Pripravíme si širokú panvicu s nepriľnavým povrchom, plech alebo jenské sklo, ktoré si vystelieme papierom na pečenie.
2. Ovsené vločky môžeme, alebo nemusíme rozmixovať na jemný prášok.
3. Následne pridáme maslo a mlieko, a zmes vymiešame do hladka. Potom pridáme proteín a znova dobre premiešame.
4. Cesto presunieme na pripravený plech a pomocou stierky ho rovnomerne pritlačíme na dno. Na povrch potom položíme papier na pečenie.
5. Zmes necháme stuhnúť v chlade cez noc.
6. Použijeme lopatku na vyklopenie zmesi a presunieme ju na pracovnú dosku. Nakoniec nakrájame na 8 tyčiniek.
Nutričné hodnoty jednej domácej proteínovej tyčinky: 234 kalórií, 20 g proteínu, 15 g sacharidov, 5 g cukru, 11 g tuku, 3 g vlákniny.
Všetko, čo potrebujete vedieť o výrobe proteínovej palacinky
Svoje homemade proteínové tyčinky si taktiež môžete vylepšiť tým, že si ich polejete napríklad roztopenou vysokopercentnou čokoládou alebo bielym jogurtom. Proteínové tyčinky vám dodajú energiu a je vhodné ich konzumovať po silovom tréningu alebo ako desiatu počas dňa.
Vyskúšate niektorý z týchto receptov? Samozrejme, budeme radi, ak článok podporíte zdieľaním.
Pridať komentár